好吃又健康的6道美食，易学操作简单很下饭，上桌家人都吃的开心

发布时间：2024-12-01 16:27

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麻辣水晶皮冻材料：猪肉皮500g、白糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒油适量、花椒油适量、大蒜适量、香葱适量1、肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留

2、生姜切片，八角2个，把刮干净的肉皮切成细丝，然后在切成小丁3、切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在放入姜片，八角，一勺盐设置炖肉键4、高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉后入冰箱冷藏到凝固

5、取一碗中倒入生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，盐，鸡粉，大蒜末拌匀6、倒在皮冻上，撒上香葱拌匀即可韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜100g、鸡蛋4个、油适量、番茄酱20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、盐2g、水淀粉适量、姜末3g做法：1、准备好所有的食材。2、取一个小碗加入番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌均匀。

3、韭菜洗净切碎打入鸡蛋。4、加少许盐。5、搅拌均匀。6、炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。

7、翻炒至熟盛出。8、锅中再加少许油爆香姜末。9、倒入调好的料子炒香。

10、然后加入少许水淀粉勾薄芡。11、把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌均匀即好。茄汁水豆腐