在日常生活中人们储存食物常用的方法有什么

发布时间：2024-12-01 19:54

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1、在日常生活中人们储存食物常用的方法有什么

　　1、冷藏，如冰箱，冰窑等。

　　2、干储，例如干果，粮食一类。

　　3、腌储，用盐对蔬菜，肉类进行腌制后存储。

　　4、烟熏，腊肉，腊肠。

　　5、高温消毒，如回锅肉就是对肉水煮后以延长存放时间。两广地区的扣肉则是用油将肉炸成焦黄，进行存储。

　　6、密封，如四川的泡菜当然可能多种方法并用。例如腊肉就是盐腌与烟熏并用。泡菜干腌菜，则是盐腌与密封并用。

　　乳化剂：能使互不相溶的液体形成稳定乳状液的有机化合物。它们都是具有表面活性的物质，能降低液体间的界面张力，使互不相溶的液体易于乳化。

　　乳化时，分散相是以很小的液珠形式均匀地分布在连续相中，乳化剂在这些液珠的表面上形成薄膜或双电层，以阻止它们的相互凝聚，保持乳状液的稳定。乳状液是一个非均相体系。

　　最常见的是以水为连续相，以不溶于水的有机液体为分散相的水包油型乳状液。

　　1、家里消毒可以选择滴露消毒液、来苏水以及食醋熏蒸等方法。当然，你在消毒过程中，采用的消毒液或消毒物品必须根据说明书进行，防止混用而产生不良化学反应，从而导致人体中毒。此外，平时还要多注意开窗通风，保持室内的干净。

　　2、餐具消毒

　　此外，还要对日常使用的餐具，比如：碗、筷子以及碟子等进行定期消毒。比如：把餐具放到煮沸的水中烫数分钟，这样能够去除餐具中的细菌，从而达到消毒与杀菌的目的。

　　3、二氧化氯泡腾片

　　二氧化氯泡腾片，是目前比较常见的室内消毒用品，也是高效消毒液，可以达到消毒、净化空气等效果。此外，它对大肠杆菌、酵母菌等具备良好的杀菌作用。尤其是在疾病的高发季节，可以用它进行消毒。

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