8 厨房我打理（教案）

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8.厨房我打理 教学目标： 1．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。 2．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。 教学重点、难点： 重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及 如何做好厨房的清洁卫生。 难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。 教学准备： 洗洁剂、厨房多用纸、喷瓶、抹布、盆、钢丝球、或其他合适的擦拭工具、 橡胶手套、防水围裙。 教学过程： 一、导入新课 爸爸妈妈每天在厨房里忙忙碌碌，为我做美味可口的饭菜。爸妈这么辛苦， 我又能为他们做些什么呢?对了，我们可以帮爸妈整理厨房。 二、教学新课 1.选择合适的去油污洗涤产品，读懂洗涤用品上的使用说明及调配方法。 想一想，以下几种洗涤产品的说明，哪个更适合清洁油污? 学生讨论交流，选择第三种，教师总结。 2.根据厨房的具体情况，老师介绍以下几种工具，学生来选择合适的工具。 A.钢丝球 钢丝制造，耐磨耐用，不易生锈，去污力强。适合清洁重油污瓷瓷砖墙面， 不建议清洁易划伤的漆器表面。 B.纳米擦 采用物理去污的机理，抹拭过程中自动吸附物体表面的污垢，不需要清洁剂 去帮助降解，无残留，安全健康。对清除凹凸不平的物体表面上的污渍，有特殊 的功效。 C.海绵擦 传统工具，两层设计，一层为百洁布，一层为高密海绵网。与清洁剂配合使 用，对于刚被沾染油污的物体表面具有较好的去油效果。 D.纳米金刚砂魔力擦 结实耐用，去污力较强，清洁范围广。但它的缺点是价格较贵。 三、劳动具体过程 第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。 第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。 第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦 去。 第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。 第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。 第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。 3.温馨提示： 劳动前最好穿一件防水围裙，以免弄脏、弄湿衣服。同时，最好戴上橡胶手 套，以免损伤皮肤。 4..如果墙面油污太多，抹布搽不掉怎么办呢？借助什么工具擦合适呢？ 四、整理劳动成果 经过你的打扫，厨房变样了吧，给厨房拍个照记录一下，记录下爸爸妈妈对 你说的话。 爸爸妈妈对我说： _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ __________________ 五、劳动评价 请根据评价指标评价本次劳动 评价指标 自 评 他 评 师 评 干净整齐 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 主动打扫 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 巧用工具 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 不怕脏累 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

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