女人哪些饮食误区影响健康

饮食误区：吃太多加工食品影响健康 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食健康误区#

（1）女人哪些饮食误区影响健康

　　错误一：一次采购过多蔬菜

　　纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里布鲁斯特博士说：从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。

　　研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。

　　错误二：把食物贮藏在透明容器中

　　如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。

　　美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。

　　错误三：快炒大蒜

　　美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰米尔纳博士说：把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。

　　错误四：少用调料

　　在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌

（2）如何认清出轨背后12个误区

（3）救肠胃 清肠误区抢先看

　　救肠胃 清肠误区抢先看，天天大鱼大肉，最累的莫过于肠胃。今天春节长假已完，开始了正常工作，很多人琢磨着要多吃蔬菜清理清理肠胃。专家提醒：清肠其实是从一个极端走向另一个极端，结果可能是适得其反。

　　专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响，人们应该走出两个误区。

　　误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以清理节日期间过多摄入的油脂。专家表示，这样会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直过度劳累的肠道雪上加霜。

　　误区2：节后饮食以素为主。专家表示，以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。

　　那么节后应该怎么吃呢蔬菜监测中心的专家认为，应该保持食物的多样化和均衡性，做到六个一即：一定量的主食(成年男性5两以上，成年女性4两以上)、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆类制品、一个水果(约300～400克，在两餐之间食用);两个三：三两瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等;三个定：定时、定点、定量用餐，恢复到节前的进餐规律。

（4）产妇饮食中的误区

　　

误区一：产后多食母鸡能强身增乳

根据传统的风俗习惯，母鸡尤其是老母鸡，一直被认为营养价值高，能增加体质，增强食欲，促进乳汁分泌，是产妇必备的营养食品。但科学证明，多吃母鸡不但不能增乳，反而会出现回奶现象。其原因是：产后血液中激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成，而母鸡体中含大量的雌激素，因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后食公鸡对母婴均有益处。

误区二：产后宜多吃红糖

红糖是一种没有经过精炼的蔗糖，其含铁钙均较白糖高出２倍左右，其它矿物质的含量亦较白糖多。传统中医认为：红糖性温，有益气、活血、化食的作用，因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。但近年来的研究表明：过量的食用红糖反而对身体不利，因为现在的妈妈多为初产妇，产后子宫收缩较好，恶露亦较正常。而红糖有活血作用，如食入较多，易引起阴道出血增加，造成不良后果。所以产后红糖不宜久食，食用１０天左右即可。

误区三：产后不宜食用蔬菜、水果

长期以来人们认为水果、蔬菜较生冷，产后进食会对胃肠产生不良影响，不宜食用，其实这是一种错误的看法。因为产妇由于产时失血、生殖器损伤及产后哺乳等需要，应得到大量全面的营养，其来源除了多食肉、蛋、鱼以外，蔬菜水果也是不可缺少的，应多食用含有大量维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质、钙、铁、碘等蔬菜水果以达到营养均衡。如：耦、黄豆芽、海带、黄花菜、白菜、大枣、桂圆等。但如梨等性味属寒的食物，应少食用，以免引起腹泻等症。

此外，产后并非吃得越多身体恢复越快，奶水越好。如处理不当，反而会造成胃肠功能紊乱等症。且产妇活动较少，食入过多会引起身体肥胖，使妈妈们增添新的烦恼。

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