日常生活中的饮食健康误区.doc全文

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在我们的日常生活中有很多的饮食误区，那些看起来对身体好的食物有可能会对身体的健康造成威胁。那么日常生活中的饮食健康误区有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下日常生活中的饮食健康误区。 误区一：酒后喝浓茶 有人认为喝浓茶可以解酒，其实是错上加错。酒中的乙醇随血液循环到肝中转化为乙醛后生成乙酸，由于茶碱的利尿作用很强、使尚未分解成乙酸的乙醛进入肾脏，会造成对肾脏的损害。另外茶碱还能抑制小肠对铁的吸收，而引起缺铁性贫血。 误区二：夜宵能提神 常吃夜宵或晚餐过饱易诱发胃癌、肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病，特别是中老年人更应注意。 误区三：拒胆固酶于门外 由于血液中胆同醇升高会加大动脉硬化和冠心病的危险性，因此，有些人认为含胆固醇高的食物对身体有百害而无一利；这也是错的。因为胆固醇是保持身体健康的必要物质．只要不长期过量食用，对身体是有益的。每天一个鸡蛋(含300毫克服出脖)并不会引起肥固醇的升高．即使是高血压、冠心病人也不会引起病情加重。 误区四：劳累后补鱼肉 体力劳动或大运动量后，有许多人吃大鱼大肉等油腻食品来补养。这种做法是不对的。因为大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加之运动后人体内产生的大量乳酸物质，会引起机体酸中毒，加重疲劳程。 误区五：吃醋血管滑 少量食醋有益健康，大量喝醋邮会改变胃液的PH值，损伤胃黏膜，引发急性胃炎或胃溃疡等，甚至可以引起血液酸度升高，造成酸中毒。 误区六：果蔬榨汁唱个饱 近年来喝榨果蔬汁盛行，许多家庭购买了榨汁机，水果、蔬荣只喝汁不吃“渣”；其实，除了某些病人、牙齿不好的老年人和婴儿外，果蔬最好不要榨汁喝。因为其中的纤维素、果胶等营养物质被浪费掉，易造成胃肠的蠕动减慢，引起秘等：纤维素摄取不足还可能诱发肥胖、胆结合、高血脂、糖尿病等病症。 误区七：水果当正餐 时下，有些爱美怕胖的女士．中午只吃个苹果或香蕉，就算正餐了，这种做法其实极不科学。绝大部分水果所含蛋白质、铁、维生素B12很少，长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。 误区八：吃素能长寿 很多人都认为吃素可以长寿，因此长期不沾荤腥。达种吃法的后果是造成某些营养素的缺乏，引起多种慢性病。人类所食用的蛋白质有两大类，一类是完全蛋白质，包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，奶类、肉禽蛋和鱼虾的蛋内质属此类：另一类是不完全蛋白质．所含氨基酸数量不足，且缺乏某种必需氨基酸，植物蛋白即属此类。所以吃素不但不能长寿，还会造成营养缺乏，引起贫血、免疫力下降、骨折、浮肿等疾病。 误区九：吃豆制品越多越好 黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量为宜。 误区十：热油炒菜香 当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。 以上就是小编为大家介绍的日常生活中的饮食健康误区，希望能对大家有所帮助。 香港挂牌全篇 香港马会 香港六合公司 编辑:ejnhcbh

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