带你看实训⑨丨让生活“焙”感幸福——中国（重庆）职业技能公共实训中心现代服务业实训中心烘焙项目

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烘焙，不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征，大到国家交往、小到朋友聚会，生日纪念，都少不了它们的参与。消费升级、政策推动、标准重建，加速了烘焙行业的发展。随着烘焙产业人才需求的不断扩大，烘焙学习成为目前最流行的技能之一。中国（重庆）职业技能公共实训中心瞄准市场需求，为烘焙领域技能人才打造培训平台。

中国（重庆）职业技能公共实训中心现代服务业实训中心烘焙实训项目，位于A2区一楼西侧，建筑面积约706㎡，烘焙主要实训设备103个，实训工位40个，能够同时容纳60人以上烘焙人员进行培训，可满足烘焙制作行业内90%以上的专业人才培训需求。

项目对接世界技能大赛标准，按照职场化、生产性、教学性的思路，建设实操区、创意展示区、商务营销区等区域。开设烘焙产品制作、烘焙产品摆台、烘焙产品销售等实训项目，培养学员食品加工，各类中西式面点、糕点、饮品调制等烘焙实训技能。

▲ 实操区

▲ 创意展示区

▲ 商务营销区

烘焙实训项目作为中国（重庆）职业技能公共实训中心十二大项目之一，汇聚世界技能大赛烘焙中国专家教练、重庆市烘焙行业专家、重庆商务职业学院专职教师等组成强大师资队伍，实景教学，面向社会提供技能实训、技能鉴定、技能竞赛、标准研发、能力展示、就业指导等服务。欢迎广大企业、院校参观洽谈，技能人才参与培训。（文图/罗丹丹）

联系人：蔡顺林13996970666胡茂生 18696899126

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