有人3个月轻松减掉14斤靠怎么吃的“生活化减肥”靠谱吗？

发布时间：2024-11-11 16:52

　　本文转自：西安新闻网

　　一到夏季，很多人便开始了旷日持久的减肥大战，朋友圈立个小目标，发动亲友监督减肥；网上买来一堆低脂低卡的代餐食品，替代一日三餐；办张健身卡，带着壮士断腕的决心一头扎进健身房……这种看起来极度负责又高度自律的“狠人”，却年复一年在胖瘦之间循环切换，甚至很多人“年年减肥年年肥”。在辟谷、轻断食、生酮减肥之后，“生活化减肥”这一理念今年火爆全网，它强调调整饮食结构和养成好的生活习惯，这一顺应人性的减肥理念受到众多“懒人”追捧。对此，有人极力推荐，有人质疑是噱头。“生活化减肥”真的能瘦吗？请看记者的调查。

　　“懒人”三个月瘦14斤

　　家住万科金色悦城的刘阳生完宝宝后身材走样，虽然平时也在控制饮食，但她与自己的理想体重仍然“渐行渐远”。今年2月底，某平台上一个减肥视频吸引了她，认真看过视频，她第一次了解到“生活化减肥”的概念。因为与以往各种减肥方式如运动、暴汗、节食不同，只要“吃得好”就能瘦，瞬间俘获了她这种不爱运动的“懒人”。

　　在坚持学习并实践了3个月后，身高160公分的刘阳腹部、大腿维度小了一圈，体重从原来的134斤掉到了120斤，减少了14斤，原来的轻度脂肪肝再次体检中竟然也消失了，她不由惊叹这种减肥理念。如今，她安利父母、亲戚朋友这样减肥，摆脱肥胖带来的其他身体问题。

　　刘阳原来特别爱吃米饭、面条、包子这些碳水化合物，而按照“生活化减肥”的饮食，一餐中，碳水、肉、蔬菜都有一定的比例，鸡蛋几乎也是每日早餐必备，每天中午还必须保证摄入鸡肉、虾、鱼等100克优质蛋白。

　　“从没想过减肥竟然能如此简单！只是第一个月是最煎熬的，虽然吃了正餐，但我眼馋肚子饱，就是特别想吃点啥。”刘阳回忆3个月的减肥经历，她总结，生活化就是不要把减肥与生活割裂开来，只需要对可接触到的食物简单做加减法即可，用3到6个月时间循序渐进，吃家常菜，简简单单白米饭配家常菜，就能在不知不觉中达到减肥的目的。不过，她也意识到网络上很多打着“生活化减肥”的账号，其内容也是良莠不齐。

　　上班族：实际情况太复杂没时间做不到

　　对“生活化减肥”铺天盖地的网络宣传，很多居民也提出了不同的看法。家住边家村一家属院的汪女士结婚前曾在某专业减肥机构接受过减肥服务，通过饮食控制、热敷、按摩等手法，45天时间，身高160公分的她从128斤瘦到107斤。她本以为可以维持下来，但因为生病吃药，加上工作压力，恢复饮食的她一年多时间又复胖回去。虽然减肥机构承诺2年内减肥失败可以回去重新减，但回忆起那段痛苦的“饥饿经历”，她再也不想减了。这个夏天，她果断切换“赛道”，重新办了健身卡，希望通过运动健康减肥。

　　“我走过很多弯路，也瘦过，但现在依然反弹回来了，通过吃真的很难控制。我们现在生活节奏加快，运动又少，反复一两次就失去了信心，没有减肥动力了。”汪女士告诉记者，可能是那次减肥减得太猛了，最后减到开始掉头发，她都不敢告诉家人，体力也大不如以前，单纯靠吃能瘦她再也不敢信了。

　　除过恢复正常饮食反弹的问题，不少市民还有其他担心：“我们上班族肯定不能天天做饭吃，虽然这种减肥理念听上去不错，却很难做到，因为只要出去吃就不可避免会摄入高油高盐和口味重的食物”，“靠吃就能瘦，这简直就是个噱头，纯粹是为了博人眼球，让人报名减肥，收割韭菜吧。”……

　　许多“胖子”都是营养不良

　　“我们肥胖的原因大多数是因为饮食习惯不好、饮食结构和比例不合理造成的，很多肥胖的人看似营养过剩，实则是热量过剩营养素摄入不足的单纯性、营养不良性肥胖。”西安大兴医院内分泌代谢科减重门诊医生慕利梅表示，大家热议的“生活化减肥”更确切说应该是生活化减脂，也是医院指导减重患者的饮食方法，非病理性的单纯性肥胖人群，是可以通过生活方式的干预达到减脂目标的。

　　“减重之初首先要从思想上做好改变以往不良的饮食习惯，只有改变才能瘦下来，还会持之以恒的获得健康。”慕利梅认为，很多北方人餐桌上都是米、面、馒头制作的高碳水食物，这一类食物升糖指数较高，一旦摄入机体，动员胰岛细胞快速分泌大量胰岛素，以维持血糖的稳定。高的胰岛素水平导致脂肪产生增加，且容易导致饥饿感，从而进食增多，进入恶性循环。而比起碳水化合物，维生素、微量元素和蛋白质在消化吸收过程中不会导致胰岛素大量分泌，进食后不容易产生饥饿感，从而减少进食量，让你的减脂事半功倍。

　　医生：建议单纯性肥胖人群采用“211饮食法”

　　慕利梅建议非病理性的单纯性肥胖人群可以采用“211饮食法”，即每餐或每天摄入的蔬菜、蛋白质、主食的体积比为2∶1∶1，三者具体比例可用两拳头、一掌心和一拳头来测量。具体来讲就是两拳头蔬菜（绿叶蔬菜2-3种自由搭配）+少许水果（非热带水果）、一巴掌优质蛋白（鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆腐选其中1-2种自由搭配）、一拳头低升糖主食（玉米、山药、红薯、紫薯、芋头、杂粮米饭、杂粮粥、荞麦面条，选其中1到2种自由搭配）。进食顺序也很重要，先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。一天当中的热量分配，早上30%，中午40%，晚上30%，而早餐的营养物质尤为重要，占全天营养的65%左右，所以早餐必须吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。

　　“食物按照确定的比例吃，营养结构科学、合理，可以保证基本营养素的足量摄入，对减肥有着事半功倍的效果。不管在家里还是在外吃快餐，当你有意识地按‘211’选择，每天做出一点改变，让身体产生热量缺口，日积月累，身材就会慢慢瘦下来。”慕利梅说，对一些合并代谢性疾病的病理性肥胖，经过专业的内分泌医生综合评估，给予药物和生活方式干预，二者双管齐下，减肥也是事半功倍。现在90%以上的慢性病都是肥胖引起的，从预防入手，以健康管理为手段，不但能塑造出理想的身形，更重要的是能将很多疾病隐患扼杀在摇篮里。

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