简单美味8道营养早餐食谱，一天一道不重样，长高补脑增强记忆力

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给孩子们吃早餐对母亲来说一直是一项艰巨的任务。做复杂的早餐太复杂了，简单的早餐可能没有营养。对于儿童来说，早餐不仅提供了充足的热能，还为他们的生长发育提供了关键蛋白质。

1.核桃蒸鸡蛋

配料：核桃仁、一些鸡蛋、姜汁、黄酒、红糖、水。

方法：

把核桃切碎，放进碗里。

使用食品加工机，但要小心不要把它们变成粉末。就我个人而言，我更喜欢小颗粒。核桃压碎后，可以在锅里翻炒一会儿，直到它们有香味为止。

用筷子将三个鸡蛋打散，加入一两片姜汁、适量黄酒、红糖和水，搅拌均匀，盛在碗中。

在碗中搅拌核桃，加入适量的水，在锅中放入少量的水。将碗直接放入锅中，直到鸡蛋凝固

把它拿出来吃。

这顿早餐既方便又快捷，既营养又美味。

2.芝士蔬菜蛋饼

配料：两个鸡蛋、芹菜和一些奶酪。

方法：

取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入芹菜叶，滴几滴海鲜酱，搅拌均匀。

● 取一个小煎锅，刷上一层薄薄的油，倒入蛋液，在快要凝固的那一刻放一个薄薄的蛋糕，这样煎饼和蛋液就粘合在一起了。

● 稍微腌制一下，当你觉得可以翻的那一刻把它翻过来，煎10秒。它不需要煮很长时间。然后关火，把煎蛋饼放进烤盘里，让饼的一面朝下。

● 最后，在蛋饼上撒上一层奶酪丝，放入烤箱烤至奶酪融化上色。

营养搭配满分，整体操作难度不高，妈妈容易上手。

3.蛋脆香蕉卷

材料：2根香蕉、2个鸡蛋、2包鸡肉卷、一些面包屑、一些盐和一些糖。

方法：

● 准备香蕉、鸡蛋、鸡肉卷和面包屑。

准备适量的白糖和一点盐。首先，将包装袋中的鸡肉卷压碎。倒入一个大碗中，用大蒜研钵捣碎。

打入鸡蛋，加入盐和糖，搅拌均匀。放在一边。

香蕉去皮切片。，然后剥去外皮，包上一层鸡肉卷液体，然后包上一层层面包糠。依次制作所有香蕉段。将油倒入锅中，加热至60%。轻轻地将香蕉片放入锅中，将其煎至两面金黄。

用漏勺去油，然后用吸油纸去油。

搭配牛奶营养丰富。

4.肉末烧豆腐+馒头+牛奶

材料：豆腐2块，猪肉馅50克，油、盐、生姜、大蒜、胡椒粉、酱油、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。

方法：

把豆腐切成小块，放在锅里烫一下。去除

锅中烧热油，倒入姜末和大蒜末炒香，加入肉末，翻炒至碎，加入豆瓣酱，翻炒出红油，加入辣椒粉和胡椒粉，继续翻炒至香，倒入一碗水，用大火煮开。

● 用半碗水调2汤匙淀粉，勾稠，加入少许盐，撒上少许葱花，肉末和酱汁可以包住豆腐，然后和馒头和牛奶一起吃。

4.枸杞玉米五彩汤

配料：枸杞10克，豌豆20克，菠萝块50克，胡萝卜15克，玉米粒200克，糖适量。

方法：

将枸杞子、菠萝皮、胡萝卜、丁、玉米粒和豌豆彻底洗净并浸泡。

在锅中加入适量的水，然后加入玉米粒和豌豆，煮至熟透。

● 加入燕麦片煮开。

加入枸杞、胡萝卜和糖，煮大约5分钟。

从锅里出来的那一刻，加入菠萝粒。

搭配牛奶营养丰富。

5.胡萝卜玉米煎蛋

材料：1个玉米、2个鸡蛋、2个面粉、3-4勺胡萝卜、1根小葱、1根树根

方法：

● 准备原料：面粉、熟玉米、胡萝卜、大葱、鸡蛋

玉米去皮，胡萝卜和葱花切碎，备用

将面粉倒入碗中，打入鸡蛋

将葱花、胡萝卜和玉米粒一起倒入面粉中

加入适量盐调味，搅拌均匀成糊状

● 将电饼铛或煎锅预热，刷一层薄薄的油，用勺子将面糊慢慢倒入锅中，摊成圆形

成型后，翻面，两面煎至熟透

玉米含有高含量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动

6.菠菜肉丝粥

材料

大米、菠菜、猪肉末、生姜、盐、白胡椒

待续......

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