瘦肉汤河粉

越南河粉常见做法是‘越式牛肉河粉’，口感滑嫩，汤底鲜美。 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #亚洲料理#

这个瘦肉汤河粉是我家爸爸很喜欢的一道美食，他给孩子做了几次后，深受妹妹的喜欢，咱家亲切地称这为“爸爸粉”！这“爸爸粉”从营养和口味上来讲都是很赞的，做法也简单，特别适合做为早餐，热呼呼，香喷喷的一碗来到面前，美好的一天就闪亮启程了
       今天就来教妹妹自己做这个“爸爸粉”，我在旁边一边指导，一边记录下这个简单又充满爸爸的爱的菜谱

用料  

钱大妈有卖的水粉，没有的话，河粉也可以 适量 瘦肉 适量 盐 适量 生抽 适量 椒盐 适量 料酒 适量 葱花 适量 香油 适量

瘦肉汤河粉的做法  

把瘦肉切成薄片，9岁的娃切成这样也算过关啦

加入料酒，盐，椒盐，酱油，搅拌均匀，妹妹小手一抖，这量稍多了一点，不过没关系，腌10分钟以上。

坐锅烧水

等待水开的时候切好葱和姜。

水开后将水粉放入，用筷子迅速打散

再次微微煮开后将水粉捞出。

锅中的水倒掉，加入清水，放一片姜，开始煮汤

煮开后，将瘦肉拨入，迅速划散

煮开后撇去浮沫，妹妹捞浮沫的时候怕得手都抖，只能妈妈上场了，因为煮肉片的时间不能太长，肉片煮老了可就不好吃了。然后用小碗捞一点汤出来尝一下咸淡，要比正常的咸一点，不够的话加盐，咸度合适后，调入香油，葱花。

倒入水粉的碗中，香喷喷开吃啦！这是妹妹自己做的“爸爸粉”，吃起来格外美味呢

网址：瘦肉汤河粉 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/343938

相关内容

潮汕炒粿条（炒河粉）
瘦肉片的美味烹饪技巧
瘦猪肉有什么营养价值？瘦猪肉的烹饪技巧有什么？
自制炒河粉 炒河粉的做法
清爽的山野菜瘦肉水饺——中老年人营养餐单
婴儿辅食瘦肉粥
【步骤图】清爽的山野菜瘦肉水饺——中老年人营养餐单的做法
河南十大美食排行榜 河南十大名吃 来河南必吃的特色美食
6个瘦脸小窍门，给面部减减肥，摆脱肉肉脸
“健美猪”＝“瘦肉精”喂出来的猪！

随便看看