酒店客房服务标准
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客客 房房 服服 务务 : .
一、客房部的概念和职责:一、客房部的概念和职责:
概概 念:念:
客房部又称房务部或管家部,工作重客房部又称房务部或管家部,工作重
点是管理好饭店的客房及设施设备,点是管理好饭店的客房及设施设备,
组织好接待服务,加快客房的周转。组织好接待服务,加快客房的周转。
客房是饭店的基本设施和存在的基客房是饭店的基本设施和存在的基
础,是饭店经济收入的主要来源之础,是饭店经济收入的主要来源之
一,且是饭店档次和服务质量的重要一,且是饭店档次和服务质量的重要
标志。标志。 : .
职职 责:责:
在饭店总经理领导下,正确执行企在饭店总经理领导下,正确执行企
业经营方针和各项制度,为完成饭业经营方针和各项制度,为完成饭
店制定的经营目标,配合协调各部店制定的经营目标,配合协调各部
门的关系,利用客房的设施、设备门的关系,利用客房的设施、设备
和生产用品,搞好客房接待服务,和生产用品,搞好客房接待服务,
创造整洁、舒适、优雅创造整洁、舒适、优雅,,具有魅力的具有魅力的
公共环境公共环境,,降低成本降低成本,,提高经济效提高经济效
益。益。 : .
二、客房部的任务二、客房部的任务::
根据客房商品的基本要求根据客房商品的基本要求
和客房业务特点,客房部和客房业务特点,客房部
必须完成以下五个方面的必须完成以下五个方面的
任务。任务。 : .
搞好饭店的清洁卫生搞好饭店的清洁卫生,,为客为客
人提拱舒适的环境。人提拱舒适的环境。
做好客房接待服务做好客房接待服务,,保障客保障客
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