低碳水化合物的食物有哪些，三种低碳水化合物的食物

发布时间：2024-12-02 09:06

[蔬菜]土豆是一种低热量食物，含有丰富的碳水化合物，是能量来源。 #生活知识# #蔬菜#

低碳水饮食，是减肥人士常用的一种减肥方法。虽然短期可以减肥，但是效果并不理想，还容易有各种问题，不建议使用。那么低碳水化合物的是食物有哪些呢?

1、奶类

奶类的碳水化合物含量较低，大概每100g牛奶含3.4g碳水。喝奶类完全不需要担心碳水化合物摄入过多。且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。牛奶还可以改善营养不良、胃及十二指肠溃疡。且牛奶汗水分高，还可以促进代谢。

2、蛋类

蛋类几乎不含有碳水化合物。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，不但含有人体所需要的必需氨基酸，且全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。蛋清也是核黄素的良好来源。所以完全不需要担心食用鸡蛋摄入过多碳水化合物。

3、蔬菜类

除了南瓜、土豆类这种淀粉蔬菜外，大多数绿叶蔬菜都属于不含碳水化合物食物。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是很高的。膳食纤维可以帮助促进消化，润肠通便，帮助减肥。即使过量食用蔬菜也不好导致碳水摄入过度。

结语：低碳水化合物的食物有哪些，有包括牛奶的奶类，包括鸡蛋的蛋类，还有除土豆等含淀粉高的蔬菜类。