健身餐和普通餐食有什么区别？看这一篇就明白了

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近年来，随着健身行业的兴起，健身餐这个概念也越来越被人们所熟知，但是很多非专业人士现在对健身餐的了解还停留在水煮鸡胸肉，西蓝花、燕麦等等，所以今天大静就给大家普及一下到底什么算健身餐，健身餐与普通饮食相比较，到底区别在哪？

首先我们先了解下概念，健身餐其实还是近年来比较火的轻食餐饮，在饮食上更注重营养的搭配和热量的控制，因为深受健身人士喜爱，所以衍生出的一种叫法。

下面我们来看下健身餐与我们普通饮食的区别

1、三大营养物质要达到合理的比例

我们日常普通饮食中三大营养物质也是摄入的，但是并不注重营养搭配，比如今天碳水摄入多一些，明天可能脂肪摄入多一些这种，而健身餐会根据健身者的个人身体情况按照一定营养比例搭配饮食，比如通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2，或6:3:1，或4:4:2。总是，一般情况下碳水的比重最高，蛋白质次之，脂肪占量最少（脂肪一定要有吃，但无论增肌还是减脂都不能多吃）。

2、更多的摄入蛋白质

我们日常饮食中每日蛋白质肯定也是有摄入的，但是没有目的性的摄入蛋白质这个概念的，而对于运动健身人群，尤其是有增肌需求的健身人群，每天比普通人需要摄入更多的蛋白质，一般每天1kg体重摄入1.5-2g蛋白质为宜。

3、碳水化合物以粗粮低GI食物为主

和普通饮食更倾向于精米精面不一样，健身餐的碳水摄入以膳食纤维多，没经过精加工的粗粮低GI类碳水为主，饱腹感强，并且生糖缓慢，能有效的控制热量摄入。

4、脂肪以不饱和脂肪酸为主

很多减肥的人都认为减脂期间一点脂肪都不能摄入，这其实是不对的，减脂增肌期间还是要摄入脂肪的，但是最好选择有益脂肪，即不饱和脂肪酸，动物类的脂肪也不必谈之色变，可以少量的摄入一些，一份健身餐中的脂肪占比不能超过 10-15%。

5、少油少盐低糖

我们中国普通饮食为了追求口感，油盐糖大多是超标的，如果注重饮食健康的朋友都知道，多油多盐没一点好处，非但对减脂健身效果不好，还容易引发心脑血管和内分泌方面的疾病。所以健身餐和普通饮食相比口味清淡，少油少盐。

所以一份健身餐看起来很简单，但是又不简单，对做餐者的专业素养要求很高，一份健身餐的制作涉及到根据每个人的身体情况，健身需求合理定制每日所需的营养和热量，并落实到每天每顿的饮食中，学会要涉及到营养学相关专业知识和餐品制作方方面面，大家如果不自己做，在选择健身餐的时候也要仔细甄别。

今天就分享到这里，下次给大家分享，健身餐常用的一些食材及如何搭配。

大静轻食营养餐是以创始人大静为代表的个人轻食IP，作为将轻食与营养学相结合教学的培训，拥有一群向阳而生的中坚团队力量，致力于建设一所 “为健康饮食而生” 的轻食学院。

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