浅谈快捷酒店客房管理——以如家酒店为例

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浅谈快捷酒店客房管理——以如家酒店为例1、相关定义1.1、经济型酒店的相关概念2.4.1经济型酒店的定义2.4.1经济型酒店的定义经济型酒店概念起源于19世纪50至80年代的西方发达国家,在欧美国家相继进入高度工业化时代,伴随社会大众化旅游高潮的形成,为满足中层阶级的旅游需求而出现的住宿业产品创新。经济型酒店定位为是一种低价位、品牌化的住宿产品,以有限服务与设施为特色,经营管理扁平化,标准化,位于交通便利的地段,酒店的公共空间最小化,价格通常较统一,且有较高的入住率。国际酒店业把经济型酒店界定为包含三类饭店的综合型态:有限服务饭店(LimitedServiceSegment)在客房设施方面强调可以和全服务饭店相媲美,并提供有限且高质量保证的餐饮和会议设施;经济型饭店(EconomyHotel/BudgetSegment)提供低价位的小客房与简易的住宿设施;廉价型饭店(SuperBudgetSegment)客房设施比较简陋,属于最低档次的住宿类型[6]。从概念上看,经济型酒店最早对应的英文是BudgetHotel,随后扩大泛指EconomyHotel。”Budget”译为中文所体现的”经济”之意,系源于”预算”、”预算案”,是”划算”、”值得”、”合算的”之意。”Economy”译为中文指”经济”、“节约”,意即不浪费之意。显然,二者指的都是功能与价格要符合消费者需求,而不是单纯意义上的”便宜”[7]。根据《2006~2007年中国经济型酒店行业分析及投资报告书》将经济型酒店的定义,经济型酒店指将客户锁定在中小企业商

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