【4.4】清明一到换菜单,季节性食材要更换
发布时间:2024-12-02 19:08
季节性服装更换时,衣物清洗要区分材质,避免损坏。 #生活知识# #时尚搭配建议# #季节性服装更换#
我在景馨花苑东门口开了家一云饺子馆,饺子馆开在南方,但我们东北人的清明节食材更换传统一样要坚持,有些东西过了清明就不能吃了。自制手工泡菜,如果是去年冬天腌制的,过了清明后气温上升,亚硝酸盐会大量析出,对人身体健康非常不利,除了辣白菜这种快速腌制型泡菜,去他泡在家里一冬天的都该下架了,家防腐剂只会让食材变得更不利于健康,区分泡菜是否添加了防腐剂最简单的办法,正常发酵的泡菜会产生乳酸菌,7天内不食用会越来越酸,加了防腐剂的
就不会,就上菜场敞着口袋散称的小咸菜,要是天然发酵的这么高的温度别说敞口卖,就是密封起来也会一点一点变酸,这就是我跟很多老顾客说的,第一天辣白菜是甜甜脆脆的,第4天口味适中,第7天就是酸的了。
螃蟹,春天螃蟹不肥,用它做食材,大多是去年的存货,尤其是带膏,带黄的,这个必须下架。
牛肉,我信佛,清明近了,大牲畜怨气重,尽管我店里营业时间一直放着佛教音乐,我还是受不了在食材制作过程中产生的澳洲牛肉味,所以我们推出了香菇鸡肉水饺,春天少摄入点脂肪,多吃香菇有益健康
春天穿的少,寒气重,来杯桑葚,黑糖,老姜,金边玫瑰,枸杞,桂圆姜母茶吧,驱寒,又解救,就算是喝了假酒也不会头痛,不信来我店里试试吧,滋补养颜的蜂蜜银耳汤也不错哦
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