中国人的生活美学·饮食 pdf epub mobi

发布时间：2024-12-02 19:10

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中国人的生活美学·饮食

作者：张佳玮

出版社：花山文艺出版社

出版时间：2022-11

装帧：平装

页码：216

读者：47位

评分：8

ISBN：9787551162746

内容简介

端午节、中秋节、春节、元宵节......中国传统节日怎么过；春分、立秋、夏至、立冬，不时不食，渐近自然。从当代中国人最熟悉的历史时期和美食文化着手，介绍了中国的饮食发展之道。追溯美食历史，再现古人的饮食生活。从古人的生活中发现中国人追寻自然的生活美学。 1.愈了解历史，愈能更好地传承文化从文学小说中，看见中国古代饮食文化的讲究；从宫廷饮食中，发现中国古代饮食文化的丰盛；从民间美食中，发现追寻自然的饮食审美；从先秦到明清，从文人到市井，再现中国饮食文化的发展和更迭。 2.作者用细腻的笔触，从充满人文关怀的角度，借着对美食文化的深度研究，为中国人的饮食美学写下注脚。 3.多次获得中国最美图书设计奖的设计师熊琼亲自操刀整体设计，最具温暖氛围的当红画家厚闲老师原创插图,让《中国人的生活美学·饮食》极致风雅

目录说明

红楼梦：富贵人的细节---3 宫廷饮食：丰盛与规矩---7 富豪的陈列---31 风雅的品位：美食理论的巅峰？---43 另一种视角---63 民间的审美---83 回首上古：最初的起点---95 秦汉：美食的可能性---111 三国到南北朝：食材与技艺---127 隋唐：兼容并包---145 宋：美食的乐趣---163 苏轼的快乐---195