燃气灶如何保养 厨房灶具怎样清洁

燃气灶具应定期清洁保养。 #生活常识# #家用厨房电器#

摘要：燃气灶经常灶头里，灶台墙面等地在烹饪后会沾染油污菜汁，这时候需要及时清理，用软布沾上中性的清洁剂顺着纹路擦拭。锅支架上的陈旧油污也要定期清洁，可以利用白醋和小苏打。定期检查燃气灶的各个零件有没有损坏老化，及时更换。下面看看燃气灶清洁保养方法。

燃气灶清洁方法

1.台面清洁

一般家庭使用的燃气灶台面大都是不锈钢和钢化玻璃台面的。我们在烹饪完成后用抹布倒点清洁剂擦拭一遍就很干净了。总的来说，这两款燃气灶台面都很好打理，就是各位小伙伴得勤劳一点啊。

但是有一点得注意了，如果家里是钢化玻璃台面的燃气灶，不要用钢丝球清洗台面，钢化玻璃的强度虽然是普通玻璃的好几倍，但它两面的保护层很薄，用钢丝球这种较硬的东西清理表面，容易把保护层损坏导致强度下降，发生台面爆裂的现象。

2.锅支架清洁

最难清理的部分就是锅支架了，因为大家不可能一天洗一次灶头，所以日积月累下来，灶头的油渍堆积了很多，清洗锅支架时，先将锅支架取下来放在已经废弃的盆里，然后烧一锅开水，给盆里倒些许的白醋或者小苏打，倒入热水，浸泡15-20分钟，然后拿钢丝球蘸些厨房专用的洗涤剂清洗就行了，保证干净。

3.打火孔清洁

有些小伙伴就提出疑问，为什么我们家燃气灶经常有松手就熄火现象？不要急，这时候就得清理打火孔了。点火针和热电偶。烹饪时间长了热电偶上会沾满汤汁污渍，可以使用抹布或者纸巾将热电偶擦拭干净，燃气灶就不会熄火了，是不是很简单呀。

还有一种情况就是有时候会有火力不够的现象，我们可以将火盖拆卸下来，找一个光线好的地方，用牙签或者细铁丝疏通就行了。

4.灶台墙面清洁

烹饪时间长了，灶台后边的墙面会泛黄，有油渍，显得十分不整洁。当瓷砖墙上有污渍的时候，可以用30g的小苏打和热水混合，用清洁球擦拭墙面，等晾干以后，为了防止下次很难洗，可以用蜡烛涂抹瓷砖的缝隙处，来回涂几次，让蜡烛的厚度与瓷砖的厚度一样了。因为蜡烛表面光滑，即便是粘上了油渍，也可以用清洁剂很快清洗掉。

燃气灶清洁步骤

1.关闭阀门，冷却灶具

先关闭燃气阀门和燃气灶，燃气灶在刚刚使用后，燃烧器、面板和锅支架等温度较高，别心急，可以先去看会儿书或和朋友煲个电话粥，等它们差不多冷却之后，再取下燃气灶锅支架和火盖。

2.清洗灶眼，先泡后洗

将取下的锅架等放在热水中浸泡，软化烧结硬块等污渍，然后用中性清洁剂清洗，再用布擦干即可。

燃气灶的火盖出火孔经常会被汤汁堵住，造成不完全燃烧，火力不够强劲，可以将出火孔对光，用细小的铁丝或钢针轻轻通一下口，保证气孔的中空，让燃气灶在使用时能保证通气顺畅（这个清洁过程让人神清气爽）。清理火盖时注意不要用水或湿布洗，否则会导致火盖受潮以至无法正常点火。

灶具内部两个竖起的装置，白色是点火针，金属色是热电偶。燃气灶热电偶里面会堆积长期使用留下的碳化物和焦屑，若不清理干净，会出现松手火熄的情况，可用软毛刷清洁，再用干的软布或纸巾擦拭。对于大火盖、中心火盖内的污物和积炭，可用牙签和细钢丝清除。全部清理完毕后，用软布将整个燃烧器擦拭干净即可。

3.清理面板，热敷擦净

日常烹调时难免汤汁溢出，如果当时没有清理，形成的污渍结块会粘在面板上。

（1）热的灶具面板，先喷上中性清洗剂，用湿抹布蘸去污粉、食用苏打粉（颗粒状，使用时会产生摩擦力，清洗更省力、更快捷），按照不锈钢台面的纹路进行上下或左右方向的擦洗，不要用打圈的方式清洁，然后用清水清洗一次，最后用干布擦干即可。

（2）如果是冷的灶具面板，建议先用热抹布在灶具面板上敷5分钟，向灶面上喷温水和中性清洗剂，软化污渍结块，然后以同样方式进行清洗。

（3）去除不锈钢面板上的指纹或斑点，可用专用不锈钢洗涤剂；清洗玻璃面板应避免使用氯基洗涤剂。

注意清洗时需要温柔地进行，万万不能简单粗暴地用水直接冲洗燃气灶，也不要用钢丝球、强酸强碱类清洗剂、颗粒状清洁剂等尖锐物体清洗，以免产生划痕。

燃气灶使用注意事项

1.在燃气灶具使用过程中必须保持室内空气的流通；

2.在使用燃气灶具过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤；

3.当发现燃气灶具燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除；

4.锅底保持干燥，以免水滴进燃气灶气孔引起灶具生锈堵塞；

5.不能用油渍抹布擦洗燃气灶气孔，防止气孔被堵；

6.旧灶具最好定期检查胶管，建议一年一换；

7.检查灶具是否漏气，每半年应给开关按钮上油；

8.根据国家规定，一般家用灶具的使用年限为8年，到期后用户应及时更换，以免出现隐患。

燃气灶保养

1.灶具与气瓶需相距50-100cm，所使用的进气管不长于150cm，胶管不得触及炉体和从灶底穿过。专用的进气管一般一年半左右更换一次，防止因老化破裂而漏气，影响使用的安全。

2.熄火保护有效性检查，将炉具点燃，燃烧一分钟后，将火力调小，将火吹熄，离子感应式保护装置待熄火5秒后(热电式保护装置待熄火20秒后)，用明火试点而点不着时，说明熄火保护装置有效(安全型)。

3.每次灶具使用完毕后，关闭灶具旋钮后，切记关闭气源总开关。

4.定期清扫灶具台面及四周，保持外观清洁，炉具与水台需有一定距离。

5.每周清理一次火盖及火孔的污物，以防因污物堵塞火孔，造成回火，容易使面板损坏。

6.定期更换电池(脉冲打火型)，因提供打火器及离子保护器同时使用，可使离子保护的速度更快，灵明度更高，故需四至六个月左右更换一次，但具体更换的时间需视顾客的使用频率而定。

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