‘早餐吃得巧，精神状态好’，推荐8款极简营养早餐，全家都爱吃

合理安排早餐，早餐吃得好，一天都有好精神。 #生活知识# #减肥#

推荐语：‘早餐吃得巧，精神状态好’，推荐8款极简营养早餐，全家都爱吃，厨房小白也能轻松搞定，粗细搭配好吃又富含营养，接下来就跟着小侦的步骤赶紧实践下吧！

多肉草莓西多士

1、准备食材：吐司、鸡蛋、草莓、蓝莓、草莓酱、焦糖酱、黄油、牛奶、酸奶

2、多肉草莓西多士的做法：

（1）吐司去边对角切成三角形，鸡蛋打散和牛奶搅拌均匀，草莓洗净切好，蓝莓洗净备用。

（2）准备好两片吐司，其中一片抹上草莓酱、另外一片抹上焦糖酱，将抹上酱面的吐司叠起来放置一边备用，其余的吐司块也依次操作。

（3）将准备好的吐司表面裹上一层鸡蛋牛奶混合液备用。

（4）平底锅加入黄油，起温化开后调至小火，将处理好的吐司放入锅中煎至两面金黄盛出在盘中备用。

（5）将酸奶淋在吐司表面，同时将处理后的草莓和蓝莓摆盘装饰即可。

葱油饼

1、准备食材：饺子皮、葱段、葱花、花椒、面粉、五香粉、食用油、食盐

2、葱油饼的做法：

（1）葱洗净切好备用。

（2）起锅烧油，起温后加入葱段、花椒炸出葱油捞出花椒和葱段留葱油备用。

（3）准备葱油：锅中留油，关火加入葱花、面粉、五香粉、食盐搅拌均匀盛出备用。

（4）取3张饺子皮抹上葱油叠加起来用擀面杖擀大擀薄，用刀在中间划几刀，两头不要划断，然后将两头拧几圈，最后将其卷起来按扁捏成饼状备用。

（5）起锅烧油，放入葱油饼煎至两面金黄即可。

香菇肉末拌面

1、准备食材：香菇、五花肉、面条、葱花、姜末、蒜末、甜面酱、黄豆酱、淀粉、五香粉、食用油、蚝油、生抽、老抽、砂糖、清水

2、香菇肉末拌面的做法：

（1）香菇洗净切成丁，五花肉洗净切成肉末，淀粉加水搅拌成水淀粉，葱姜蒜洗净切好备用。

（2）起锅烧水，烧开后下入面条煮熟捞出至碗中备用。

（3）准备香菇酱：起锅烧油，起温后爆香葱花、姜末、蒜末，加入肉丁煸炒至变色，加入香菇翻炒至软，再加入五香粉、甜面酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、砂糖翻炒至变色加入清水轻微搅拌煮5分钟左右，时间到后淋入水淀粉煮至汤汁浓稠大火收汁盛出备用。

（4）将准备好的香菇酱淋入面条上搅拌均匀即可。

茴香猪肉小笼包

1、准备食材：饺子皮、猪瘦肉、茴香、姜末、花生油、芝麻油、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精

2、茴香猪肉小笼包做法：

（1）饺子皮用擀面杖擀薄擀大，猪瘦肉洗净剁成肉末，茴香洗净沥干切碎，姜洗净切好备用。

（2）肉馅的腌制：将肉末加入茴香、花生油、芝麻油、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精搅拌均匀备用。

（3）将腌制好的肉馅加入饺子皮中四周沾水捏成包子状备用。

（4）将包好的包子放入蒸锅中蒸10分钟即可。

小油条

1、准备食材：面粉、鸡蛋、香菜、葱、酵母、食用油、糖（盐）、温水

2、小油条的做法：

（1）香菜洗净切成碎，葱洗净切好备用。

（2）准备面团：将面粉、鸡蛋、砂糖或者食用盐、少量酵母粉搅拌均匀，然后依次加入少量温水，搅拌成稠的面糊状态，再用保鲜膜封好进行发酵至两倍左右，最后加入葱花、香菜碎搅拌均匀备用。

（3）准备好的面团放置片刻后将其装入保鲜袋中备用。

（4）起锅烧油，起温后调至小火，挤入面糊，炸至表面金黄捞出控油即可。

三鲜韭菜饼

1、准备食材：饺子皮、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉丝、木耳、十三香、香油、蚝油、生抽、食盐

2、三鲜韭菜饼的做法：

（1）饺子皮用擀面杖擀薄擀大，鸡蛋打散搅拌均匀，韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切成碎，粉丝提前用温水泡软切碎，木耳提前泡发洗净切成碎备用。

（2）平底锅烧油，起温后淋入鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

（3）准备馅料：将鸡蛋碎、韭菜碎、胡萝卜碎、粉丝碎、木耳碎、十三香、香油、蚝油、生抽、食盐搅拌均匀备用。

（4）将馅料加入饺子皮中包好按压成饼状备用。

（5）锅中补油，起温后调至小火，加入准备好的韭菜饼煎至两面金黄即可。

猪肉包菜木耳生煎包

1、准备食材：饺子皮、猪瘦肉、包菜、胡萝卜、木耳、葱花、姜末、熟白芝麻、十三香、食用油、香油、蚝油、料酒、生抽、食盐、鸡精

2、猪肉包菜木耳生煎包的做法：

（1）饺子皮擀薄擀大，猪瘦肉洗净剁成肉末，包菜洗净切成碎，胡萝卜洗净去皮切成碎，木耳提前泡发切成碎，葱姜洗净切好备用。

（2）肉馅的腌制：将肉末加入白菜碎、木耳碎、胡萝卜碎、葱花、姜末、十三香、食用油、香油、蚝油、料酒、生抽、食盐、鸡精、搅拌均匀备用。

（3）将馅料加入饺子皮包好四周沾水捏成包子状备用。

（4）平底锅烧油 ，起温后调至小火放入准备好的包子煎至底部焦黄，加入清水焖至水分蒸发，再撒上熟白芝麻、葱花即可。

番茄鸡蛋疙瘩汤

1、准备食材：鸡蛋、番茄、青菜、葱花、面粉、食用油、香油、生抽、食盐、清水

2、番茄鸡蛋疙瘩汤的做法：

（1）番茄洗净去皮切成块，青菜洗净去蒂切成段，面粉加入缓缓清水搅拌至酸奶浓稠状，葱洗净切好备用。

（2）起锅烧油，爆香葱花，加入番茄翻炒出汁，加入清水煮开，再用漏勺漏出面糊煮开。

（3）锅中面糊煮至熟透后加入生抽、淋入鸡蛋液轻微搅拌煮至凝固，最后加入青菜搅拌片刻淋入香油即可。

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