2024年“中国居民膳食指南”健康科普

发布时间：2024-12-03 09:27

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科普阿鲁科尔沁 2024年04月24日 15:09 内蒙古

以下文章来源于养之术也，作者苏苏就好

养之术也

2024年中国居民膳食指南健康科普：

在当今社会，随着生活节奏的加快和饮食选择的多样化，人们对健康饮食的关注度日益提高。为了帮助公众做出更明智的饮食选择，2024年中国居民膳食指南健康科普提供了最新的营养建议。本文将为您详细解读这份指南，帮助您构建健康、平衡的饮食习惯。

一、均衡膳食，五谷为根

2024年中国居民膳食指南强调了膳食的均衡性，以五谷类食物为基础。五谷类食物如稻米、小麦、玉米等，是人体所需碳水化合物和膳食纤维的主要来源。指南建议成年人每天摄入250-400克的五谷类食物，以维持身体所需的能量和营养素。

二、蔬菜水果，每日必备

蔬菜和水果在膳食中扮演着重要角色，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂。指南建议成年人每天摄入300-500克的蔬菜和200-350克的水果，以确保获取足够的营养素和促进身体健康。

三、适量摄入动物性食品

动物性食品如肉类、禽类、鱼类、蛋类和奶类，是优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源。指南建议成年人每天摄入40-75克的畜禽肉、40-75克的鱼虾类、1个鸡蛋和300克的奶类，以满足身体对蛋白质和其他营养素的需求。

四、奶制品和豆制品，不可或缺

奶制品和豆制品是钙、蛋白质和B族维生素的重要来源。指南建议成年人每天摄入300克的奶类和50克的大豆制品，以维持骨骼健康和提供必需的营养素。

五、控制油脂摄入，保持健康

油脂是必需脂肪酸和能量的重要来源，但过多摄入油脂可能导致肥胖和心血管疾病。指南建议成年人每天的油脂摄入量控制在25-30克，以保持健康的体重和心血管健康。

六、限制盐和糖的摄入

过量的盐和糖摄入与高血压、心血管疾病和肥胖等健康问题有关。指南建议成年人每天的盐摄入量控制在6克以内，糖摄入量控制在50克以内，以降低慢性疾病的风险。

七、充足饮水，远离含糖饮料

水分对于维持身体的正常功能和健康至关重要。指南建议成年人每天摄入1500-1700毫升的水，并限制含糖饮料和高能量饮料的摄入，以保持水分平衡和减少不必要的糖分摄入。

八、合理膳食，积极运动

合理的膳食搭配和适量的运动是保持健康的关键。指南建议成年人每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动，以增强体质和促进身体健康。

中等强度运动：快走，慢跑，游泳，骑自行车，健身操，瑜伽，跳舞。

高强度运动：跑步，游泳，自行车冲刺，高强度间歇训练（HIIT），重量训练，团队运动，有氧操。

特此提醒：（高强度运动对心脏的要求更高，因此对于有心脏病史或其他健康问题的人来说，开始前应咨询医生。）

九、避免偏食，合理搭配食物

膳食中各种食物的搭配应合理，避免偏食和挑食。指南建议摄入适量的谷薯类、蔬菜、水果、动物性食物、奶类和大豆制品等，以保证膳食营养均衡。

十、特殊人群膳食指导

对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人、运动员等，应根据其生理特点和营养需求，制定相应的膳食指导。

总结来说，2024年中国居民膳食指南提供了全面的饮食建议，旨在帮助公众建立科学合理的饮食习惯，预防营养相关疾病，提高生活质量和健康水平。希望广大居民能够认真遵循指南，追求健康的生活方式。

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