How to find delicious vegan food when backpacking

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背包旅行中寻找美味素食的无忧指南

| Posted on 23 1 月, 2019 |

以植物为基础的美食家们欢呼吧！世界任你品尝！从柏林的汉堡到泰国的烟熏豆腐，素食者的长期旅行从未如此简单。

值得庆幸的是，尴尬的哑剧和无人问津的金枪鱼沙拉的日子已经成为过去。素食主义在这里可以尽情享受！因此，请系好安全带，准备好用我们的素食背包旅行指南中世界上最美味的食物来填满你的远足靴吧。

@minimiioksanen

飞机上的素食

多么令人兴奋！您即将开始一段奇妙的探险之旅，因此您想在飞机上以正确的方式开始！只要您在订票时说明自己的要求，大多数大型航空公司都会提供素食选择，无需额外费用。别忘了带上额外的零食，如杏仁、核桃和能量棒，尤其是长途航班。尽可能避免携带新鲜水果或蔬菜，因为它们可能会在边境被没收（”对不起，小姐，这是危险的香蕉！”）。

如果你背包旅行的时间较长，很可能最终要乘坐长途汽车从甲地到乙地，有时 2 小时的旅程会变成 7 小时的探险。我在玻利维亚遇到过抗议游行，在尼加拉瓜甚至遇到过一头顽固的猪（哦，真是讽刺！）。

因此，带的东西一定要比你认为需要的多一点，不要吝啬零食和水。虽然有些巴士公司可能会说他们为素食者提供服务，但这可能是您在国内习惯的素食主义的另一种定义（有人说是鸡蛋三明治吗？）

最适合素食背包客的应用程序

一定要下载HappyCow应用程序。这个完美的口袋小伙伴会告诉你最近的素食餐厅在哪里，允许你提前下载目的地，还可以查看评论。它为我提供了很多惊喜，否则我可能就直接走过了！

@hopewarren

另一个必备之物是《素食护照》。这本护照可以让您不再遭遇不幸。从阿尔巴尼亚语到祖鲁语，它涵盖了世界上 96% 的语言，让您在订购素食时不再头疼。如果不想用手机，还可以订购一本轻便的书。

最后，谷歌翻译是你的朋友。它总是一个方便的随身翻译工具，另外，至少学习几个短语（我是素食主义者/谢谢/OMG that was delicious!）也是个不错的主意。人们总是会感激你的一点努力，对别人好一点也是件好事，不是吗？

不要害怕提问。如果你真的感到为难，你可以随时要求厨师为菜单上的某样东西做一个富含蔬菜的素食版本。有时这样做的效果会最好。

背包素食者的早餐

大多数旅舍都有厨房设施（有些甚至有免费食物）。你可以在当地超市购买燕麦片和新鲜水果。此外，这也是品尝当地美食的好机会（你好，火龙果麦片！）。您还可以向旅舍，甚至是当地的 Facebook 群组询问，他们会推荐您在附近寻找美味素食早餐的最佳地点。

@hopewarren

旅途中的完美素食午餐

如果您想自己做午餐，即使是最小的城镇也会提供蔬菜和面食。在出发前，您可以做一些饱腹的包子，但要记住，您可能正踏入一个以植物为基础的天堂！柏林的食品市场充满了纯素食品，您只需花几欧元就能吃饱！布拉格有素食超市，特拉维夫则是背包素食者的天堂！

@hopewarren

在旅行中寻找完美的素食晚餐

如果你在旅舍结识了一群可爱的旅行新朋友，你一定不想错过在当地传奇餐厅享用晚餐的机会。亚洲和中东美食应该会提供素食选择，牛排馆甚至会有沙拉！如果您不喜欢沙拉，可以选择一些配菜。大多数餐厅都很乐意用菜单上的食材为您做一些配菜。在国内，我总是乐于问无数的问题，所以当您在另一个国家时，也不要隐瞒。

入乡随俗，品尝当地特色

在旅行中，你会发现有些菜肴会让你惊叹 “我的生活中怎么会没有这道菜呢？ – 对我来说，芒果糯米饭就是其中之一。芒果糯米饭香甜可口，充满了在兰达岛无所事事的快乐回忆。胡志明夜市上的牵牛花、科帕卡巴纳海滩上的冰凉巴西莓饮料，都是我最快乐的背包旅行记忆。

@hopewarren

最适合素食的城市

只要稍加规划，无论您去哪里都绝对没问题，但有些城市会让您挑花了眼！去美国？在纽约、波特兰和洛杉矶，你永远不会没有选择。欧洲和欧洲以外的城市包括拥有数十家纯素食餐厅的柏林、特拉维夫（品尝正宗的沙拉三明治和鹰嘴豆泥）、伦敦、里斯本、墨尔本、温哥华和乌布。你永远不知道有哪些小瑰宝在等着你，所以带上你的（素食）护照，开始探索吧！旅途愉快

关于作者

杰玛-汤普森（Gemma Thompson）是一名作家和播音员，擅长女性独自旅行。您可以在girlsthattravel.com 上找到计划建议、城市指南和灵感。

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