居家办公，最该先买的6种必需食材，放家里心不慌，营养又应急

急救包还应放在家中、办公室、车里等容易取到的地方 #生活常识# #急救包清单#

居家办公，最该先买的6种必需食材，放家里心不慌，应急有营养。疫情期间，各地都提倡非不必要不要外出就餐，少聚集，少扎堆。所以最好在家里自己做饭，干净又卫生。老话常说"手里有粮，心中不慌"，现在又是特殊时期，关于吃方面的基础食材是必须要有的。那我们去囤物资时，应该选取哪些有用的食物，又可以避免乱花钱呢？今天小编就为大家来分享一下以下这6种易储存有营养的食物，希望可以帮到有需要的宅家人士。

第1种食材:主食（米，面为主）

由于南北地区，特别是沿海疫情较为严重。家里可以根据自己的饮食习惯多囤点大米或者面粉，以备不时之需。不要等米桶空了再去买，时常备着点，起码可以保证我们的基础饮食。大家买的时候，最好挑新日期，保质期相对长点的真空包装米面。也可以备点五谷杂粮，譬如小米，红豆，绿豆，花生等，煮早餐可以用。

第2种食材:肉类

俗话常说一天不吃肉，感觉浑身没力气。居家囤货，肉类是少不了的。常见的肉类可以选鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉，鱼肉等等，买回来，分成一个个小部分，用保鲜袋装好，做好标识，放进冰箱冷冻保存。每次吃的时候，提前拿出来放微波炉里解冻几分钟就可以做菜了。

第3种食材:耐储存的蔬菜

新鲜的绿叶菜保存时长较短，大家不要囤太多，一下子吃不完，容易坏造成浪费。根茎类的蔬菜是不错的选择，因为这类型的蔬菜耐储存又不容易坏，例如山药，土豆，洋葱，南瓜，胡萝卜，白萝卜，番薯，芋头，莲藕等等。根茎类的食物含有较高的营养价值，大家吃正餐时，适量加点这一类的蔬菜，可以为人体提供纤维素以及维生素和多种的微量元素。

第4种食材:花生油及调料品

做菜最基本的花生油和食盐是不能少的，有条件的话，可以买稍微多一点，但是要注意看生产日期以及保质期。平常做菜需要多样化的朋友，也可以适当备点蚝油，酱油，胡椒粉，鸡精，大蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，芝麻，干辣椒等。

第5种食材:水果类

很多人都有饭后吃水果的习惯，特殊时期大家可以根据自己的需求备点。耐储存的水果有很多选择，比如苹果，雪梨，柚子，橙子等都可以买多一点存放在冰箱，一般1个月都没问题。容易坏的水果比如香蕉，葡萄，喜欢吃适量买一点点即可。

第6种食材:干货及速食方便类

干货类的产品有很多选择，比如腐竹，香菇，干木耳，鱼干，瑶柱，虾皮等。这类食材容易保存又耐吃，煮饭炒菜用一点，也独具一方风味。还有就是速食类的食材也很方便，譬如方便面，麦片，面包（保质期长的），饼干，罐头，速冻饺子包子葱花饼等等。

面对来势汹汹的疫情，我们要保持高度警惕。希望你我平安，身边人人人绿码，保住工作，不乱花钱，不饿肚子。以上列举的6种食材是生活之需，居家囤货，有备无患，应急有营养，耐储存不怕坏！大家可以根据自己所需，适量地购买一些以确保自己的生活不受严重影响，您认为还要准备哪些生活必需品？欢迎大家文章下方留言您的想法以及建议，一起来讨论。

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