陈允斌讲食物的小妙方（笔记）

发布时间：2024-12-03 21:57

参加讲座时携带笔记本，做好笔记记录关键知识点。 #生活技巧# #健康生活方式# #身心健康讲座#

陈允斌出身中医世家

1、葱根（中医叫葱须）

葱根的功效：散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通闭塞。

治疗初走感冒的方法：葱根加葱白煮水，一天喝三次。

凉拌葱根的功效：预防流感和支气管炎、开胃。

凉拌葱根的方法：1、切下葱根清洗干净。2、用盐腌10分钟。3、加点糖和醋。

治疗风寒重感冒的方法：1、葱根连葱白整个切下。2、加几片生姜，一个陈皮煮水。3、水开后煮3-5分钟。

如何分辩风热、风寒感冒：

风热感冒：嗓子疼、痰是黄色。

风寒感冒：嗓子不疼、较痒、痰是白色。

白萝卜皮的功效：1、含有芥辣素，可以消炎、杀菌。

2、顺气、化痰、止咳的功效，可治疗风热感冒。

3、消水肿（孕妇也可以消脚肿）。

消水肿必须单独吃白萝卜皮（因为萝卜肉是补水的）

白萝卜主要作用于肺、胡萝卜作用于脾、提升消化系统功能。

胡萝卜的功效：帮助小孩开胃、助消化、化痰。

所有生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阴性，但不会改变食物本身的属性。

食物的皮和肉是一对阴阳。

梨皮治腹泻，梨肉是凉性的。

梨皮的功效：1、治腹泻 2、治疗风热咳嗽。

冰糖炖梨的方法：1、肺燥咳嗽（干咳无痰有时带血丝、嗓子很干）

2、阴虚火旺、老年人干咳无痰。

3、肺缺乏滋润、体质属于阴虚火。

川贝炖梨不适合给小孩子吃。

一般人适合吃红酒煮梨：

红酒煮梨的方法：1、梨子去梗切成块。2、放入锅中倒入红酒没过梨面。3、不要盖上锅盖用大火煮（水开后用水火煮10分钟）。

红酒煮梨的功效：润肤润肺、祛斑美容养颜，冬天消痰火，积食，预防咳嗽感冒。

祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净。

不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。

用盐泡洗衣服15分钟，固定颜色。

鸡蛋壳的吃法：1、用粉碎机打成粉。2、加温水或和粥一起食用，粉碎机打大概三十秒就成粉末了。

鸡蛋壳的功效：1、补钙。2、弥补吃鸡蛋带来的后遗症。3、调理胃溃疡（连续吃一两周可消除胃溃疡）。

鸡蛋壳粉的用量：1岁小孩子吃1克，2岁小孩子吃2克，以此类推，10岁以上都用10克。

粉碎鸡蛋壳的方法：1、先把鸡蛋壳洗干净。2、上蒸锅蒸10分钟消毒。3、用粉碎机粉碎。

吃鸡蛋的禁忌：1、鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌。2、鸡蛋烹煮时间过短（如糖心蛋）可能会致命。

鸡蛋的最佳烹煮方法：1、水开后煮3分钟。2、关火后等水变温再开锅盖，将鸡蛋捞出。

鸡蛋烹煮小妙招：用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋，有补中益气的功效。

陈允斌橘皮陈皮的治病功效

橘皮橘叶和桂圆的养生妙用。

吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。

橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。

橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。

鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。

食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。

治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。

治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭

陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气

陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧

退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧

用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。

橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎

橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖

橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽

橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性

百科全说桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药

桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋

桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹

桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了

三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效

桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝

网址：陈允斌讲食物的小妙方（笔记） https://www.yuejiaxmz.com/news/view/364665

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