日本厨房的7条黄金法则，照着做，人性化的厨房唾手可得

厨房设计应遵循人性化原则，方便使用 #生活知识# #家庭生活# #厨房设计#

1、有U型布局，才有合理动线

厨房布局有很多种，包括一字型、U型、L型、中岛型等等。但由于我们国家大部分家庭的厨房还是偏小的，所以基本都是L型和U型布局，其中最实用的还是U型，收纳量和便捷度都更高。当然即便是U型布局，也要合理的动线，才能把厨房打造的顺手好用。

上图中就是U型布局的厨房，站在过道里左手边依次是高柜—冰箱—洗衣机，中间是水槽用来洗菜，右手边的台面位置切菜，再往右手边就是灶台来炒菜，动线合理不冲突，收纳量还很大，非常适合的小厨房。

2、墙面，是最顺手的地方

厨房墙面收纳，一方面是减少占用台面空间，尽量做到台面无物，另一方面是把平时使用频率高的物品壁挂起来，更加顺手好拿。

a.整体挂杆

厨房挂杆是墙面收纳少不了的工具，收纳常用的铲子勺子，壁挂水分能及时沥干，对于木质材料来说减少了发霉的情况。

b.针对个别的挂架

针对个别物品采用不同的收纳方法，比如常用盘子，用专门的沥水架，来进行沥水干燥；刀具收纳目前较多的是磁吸置物架，收纳刀具、剪刀等；酱油食用油等调味品用统一的瓶装，厨房看起来会更整洁。

调料品收纳可以选择这种组合式收纳盒，免打孔壁挂在灶台旁边的墙面上，每一格都可旋转，使用起来互相不干扰。

里面透明盒是抽屉式的，随时都能拿出来，方便清洁和补充调味品。

c.一字板

厨房一字板主要来收纳家里常用的锅、杯子、谷物收纳罐等等，一字板上摆放整整齐齐的锅具或者谷物，总能给厨房增加更多的烟火气息。当然缺点就是要经常清洁。

3、做个高柜，台面空无一物才敢想

想要厨房台面真正的空无一物，小家电必须要收纳起来，不过对于电饭煲、烧水壶以及电磁炉这样的小电器，收纳在地柜里就非常不合理啦！所以给厨房加个高柜是非常有必要的。

日本厨房的高柜非常普遍，因为其容量大，又被称为“家电塔”，各种小家电都能放得下。值得一提的是，高柜中间存放电饭煲的这层，一般都会做成可抽拉式，这样不管是煮饭还是盛饭，都更方便，还不担心蒸汽熏到柜子，使用后推回也不会占用过道空间。

当然定制高柜之前，一定要预留要电源，这样电器在使用时才更便捷。

4、地柜和吊柜需因人而异

厨房地柜要做高低台面，是现在很多家庭装修厨房的共识，避免因为洗碗洗菜，长期弯腰对身体造成伤害。高低台的高度并不是统一标准，而是要根据自己的身高来定制，这两个公式大家要记住：

高区高度=身高/2+5到10厘米

低区高度=高区-8厘米

吊柜的高度一般根据厨房情况而定，如果吊柜实在太高，不方便收纳，可以通过定制吊柜拉篮来搞定。

5、柜内，得一目了然，拿取方便

厨房的地柜要有两个要求，收纳一目了然，拿取方便快捷，这样每天做饭时候，在人本就稍微急躁的情况下，拿取物品也能做到不慌不乱。

a.抽屉内

想要地柜拿取便捷，就一定要多做抽屉，这样拿取物品就无需蹲下去找，抽屉内再根据厨房用品进行分类收纳。

一般台面下第一个抽屉都用来收纳常用餐具，抽屉内分隔收纳盒是拯救抽屉凌乱的利器。

分隔收纳，让餐具一目了然，而且非常治愈，打开心情都能变舒畅。

b.地柜内

没有做抽屉的地柜收纳基本要靠这种可抽拉的日式收纳盒，来收纳常用的锅、锅盖、小烤盘等。

还可以收纳厨房的清洁剂之类的，因为这个收纳盒底部带滑轮，抽拉比较省力，即便收纳重的物品也方便好拿。

厨房水槽下柜子的空间也不要浪费，用这种可伸缩置物架，避开下水管，分层收纳厨房一些清洁剂和杂物，柜门上通过置物架还可以用来囤货。

灶台下的地柜还可以做成细窄拉篮，收纳调味品，这样做饭的时候拿取就非常方便了。

c.吊柜内

吊柜内除了我们上面所说的定制伸缩拉篮外，对于普通高度的吊柜，收纳基本还是要靠各种收纳盒，比较适合存放的是厨房不常用的物品。

比较建议使用透明可视的收纳盒，不管是收纳谷物还是其他物品，一眼可见，方便拿取。

6、交流的厨房，不用开放式

想做开放式厨房，苦于担心油烟太多。

那就给厨房面向客厅的墙面开个窗，这样做饭的时候，不再是一个人默默在厨房劳作，家人之间还可以互相交流，传菜都方便很多，客厅还不会受到油烟困扰。

7、两个厨房难点

厨房装修再方便，依旧有两个小难点不易解决。

a.洗碗棉、钢丝球等收纳

常用洗碗棉和钢丝球总是不好收纳，直接放在水槽边，台面显的乱糟糟，还无法沥水，时间久了洗碗棉直接变成一块细菌培养基，非常不卫生。

之前我们也有推荐过一些方法，但是效果并不显著，现在彻底解决这一难点的方法就是用水龙头沥水篮。完美收纳钢丝球洗碗棉，适合各种水龙头，安装也超方便。

b.热水器下面线和管子丑

厨房热水器下面线路影响厨房整体美观，一个方法就能搞定，那就是定制一块和热水器相同颜色的不锈钢板，用3M胶粘在墙面，就遮挡了丑丑了管子（只需遮挡左右两边和正面，底部不密封，保证内部温度正常），板面上还可以用冰箱贴做装饰，让厨房温馨活泼。

​总结：厨房装修并不是死板统一，更多的是贴合自己的生活习惯来进行，在装修前就需要考虑动线是否合理以及收纳空间是否足够，装修后再在细节处用心，即便再小的厨房，也能做到操作顺畅，收纳有序。

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