这些食物一起搭配会更营养

生活中我们都比较注重食物的搭配，这样不仅满足营养均衡，而且还会帮助人体更好地吸收食物所含的营养物质，可是如果搭配错误会对身体造成危害，所以今天小编就给大家推荐可以搭配更营养的一些食物。

1、海带+冬瓜

海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。最常见的就是海带冬瓜汤了，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。

2、豆腐+海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，并能阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，两者同食可以让豆腐中的皂角苷多排泄一点，使体内碘元素处于平衡状态。

3、大蒜+鱼

大多数海鲜中都含有大量矿物质，如锌、铁、铜、碘、硒，其混合物有天然抗炎和降低胆固醇水平的作用。而且在做鱼的时候加入大蒜比单独食用鱼降低胆固醇的功效更大，因为大蒜可以阻止低密度胆固醇的增加。

4、菠萝+肉类

菠萝中有菠萝蛋白酶这一特别物质，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉“。菠萝肉就是我们餐桌上常见并常吃的一道美食了。

科学的食物搭配能使营养更全面，味道更鲜美，更有利于健康。以上介绍的这几种食物搭配，大家在家可以多做做，好吃又营养。

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