俗话说：“民以食为天”，中国人餐桌上每天都会烹饪各种美味的食物，我们的饮食文化已经传承了几千年，各种各样的食材美不胜收，今天告诉大家平时选购食材的五大原则：
1. 选购新鲜的天然食品&无论什么季节为家人选购食材都要以新鲜为主。蔬菜、水果等食品会在存放的过程中流失一部分营养成分，所以最好现吃现买。
2.选择无污染的食品&如莲藕、土豆、芋头、胡萝卜。这些食物在生长的过程中不会施用农药，是比较安全的蔬菜。
3.反季节食材要慎购&反季节的食材主要是在温室栽培的大棚生长，其价格昂贵但营养价值并不高。
4.拒绝过度加工或方便食品&这些食品包括腌制食品，如香肠、咸肉、火腿、咸菜等；用反式脂肪酸加工的方便面、饼干、蛋糕等；油炸和烧烤食品；碳酸饮料、蜜饯、膨化食品。这些食品基本上属于垃圾食品，尽可能少吃，吃多了对食体有害无益。
5.慎选保健食品&身体缺乏营养的时候，最好通过食补来调节营养比例，而不是食用大量的保健食品，健康的饮食、良好的心态与适度的运动，才是保持健康的根本方法。
国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。在这里提醒大家增强食品安全意识，平时选购安全的食材，才能吃的更健康！
吃货福地，感谢有你！
