素食，一种健康的生活方式，精选八道，营养极高，延年益寿

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经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

补蛋白质，补维生素【蛋黄豌豆米糊】

1、准备食材：大米70克、豌豆20克、蛋黄1个、食盐少许。

2、将大米豌豆洗净后放入破壁机。

3、鸡蛋分离蛋白蛋黄，将蛋黄放入破壁机，蛋白不用。

4、加入300毫升清水。

5、选择米糊程序启动，时间25分钟。

6、碗里放入少许食盐。

7、将做好的米糊倒出，搅拌几下让食盐溶解，即可食用。

素炒千叶豆腐 豆香四溢 十分美味爽口

1、准备好原材料：千叶豆腐，圆白菜，红萝卜等等；

2、烧热锅， 放入适量油， 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；

3、微微煎一下后翻面将另一面也煎一下；

4、豆腐煎好后，放入红椒圈和蒜粒进去翻炒；

5、再加入适量的生抽继续翻炒上色；

6、倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒；

7、微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀， 盛入盘中。

素鸡拌黄瓜 晚餐不错的搭配

1、黄瓜去皮拍碎，香菜洗净切末

2、素鸡切块

3、花生用少许油煎熟

4、黄瓜和素鸡放入盆中，加入盐

5、加入生抽

6、加入白醋

7、加入麻油

8、再加入一勺自己做的油辣子，拌匀即可

9、撒上小米椒，完成！

韭香四素 家常菜 颜色鲜艳 味道鲜美

1、黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。

2、鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小块备用。

3、热锅冷油，放入葱、姜丝炒香。

4、加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻，倒入绿豆芽继续翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。

5、加入韭菜炒香，加入适量盐翻炒均匀。

6、最后加入鸡蛋翻炒均匀。

7、出锅装盘。

桑葚思慕雪 比较适合夏季饮用哦

1、将冰冻的桑葚取出放入料理杯中。

2、加入酸奶。

3、用料理机将桑葚和酸奶搅打成糊状。

4、香蕉切成薄片。

5、将香蕉片贴在杯壁上。

6、将酸奶糊倒入杯中。

葵花籽黑豆浆 可以降低血脂

1、原料：黑豆，葵花籽

2、将葵花籽仁放入破壁料理机。

3、放入黑豆.

4、加1000ML清水。

5、启动豆浆功能。

6、到处即可饮用，有助于降低人体的血液胆固醇水平。

【延年益寿】枸杞黑米饭

1、黑米洗净后，用清水浸泡片刻；

2、黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能；

3、煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油；但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖

4、将模具内侧刷上一层玉米油；

5、将黑米饭填进模具里；

6、黑米饭顶部用枸杞装饰，营养美味的枸杞黑米饭就做好啦；

7、寒冬腊月可多做一点，凉却后的黑米饭可冷藏处理，食用时用蒸锅蒸热即可；

【北京】凉拌木耳黄瓜片

1、黑木耳泡好后择洗干净，焯水晾凉

2、黄瓜和香菜清洗干净

3、黄瓜纵劈两半，切成薄片

4、香菜切寸段

5、黄瓜、木耳入碗中，倒入适量的醋，尽量多一点，这样才能材料泡均匀

6、再倒入少许生抽提鲜，加入少许盐和一小勺白糖，最后倒入山茶油，山茶油有利于软化血管，也可以倒芝麻香油、辣椒油

7、最后加入香菜，拌匀

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