经济简单又有营的菜谱(超级实用).doc

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经济简单又有营的菜谱(超级实用)

经济简单又有营养的菜谱（超级实用） 1： 鸡饭 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?首先，买鸡腿或鸡翅，用姜，大蒜加油热锅，再加上切好的鸡腿或鸡翅，炒成金黄色，再加满水，然后放很多酱油，咸淡当然得尝尝，再加上米，不停的搅动，直到快干为止，取出蒸锅，把饭和鸡腿放上去，上面撒上葱花，大蒜，芝麻，然后蒸15分钟即可。 2：绿豆汤 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?去出绿豆，洗好，放入电饭锅内，不停的煮2个小时，当然当中要不停的加水，最后加糖，冰快，依个人喜好。 3：红烧鸡块 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先往锅里倒油,当油热到五成的时候把糖放进锅里,然后要熬成糖色,这其间要不停的搅动,当糖变成深红色的时候把切好的鸡块放进锅里,要小心让油崩到,这时候就要不停的翻炒,然后就加水,要少量,因为现在的鸡块都很容易熟,然后切好葱姜段放在里面,然后依个人的口味加盐加糖加花椒大料桂皮(估计那没有),然后就让它一直炖,一定不要着急,要等水干之后加味精,,这时候鸡块就变成红红的油油的香香的,哇口水..别看这么麻烦,做起来绝对简单.而且美味营养!!!!!!!!!(红烧排骨,红烧肉,红烧鱼。 4：鸡蛋西红柿汤 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先往锅里倒油,然后把打碎的鸡蛋放到油里翻炒,记得打碎的鸡蛋里要加一点点的盐,然后把鸡蛋放到一边再往锅里加油,接着就要放葱花和切好的西红柿接着炒,再然后就是把鸡蛋倒到锅里,接着就加大量的水,加完水以后就要放盐放鸡精,等锅开了以后放少量的味精,美味的鸡蛋西红柿汤就OK了! 5：美味营养的鱼汤 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先要把鱼里里外外收拾干净,记得鱼磷要去掉,然后就要往锅里放少量的油,然后把收拾好的鱼放进锅里翻炒,记住鱼很快会熟,所以把鱼放进锅里以后就马上要加大量的水,然后就是把切好的葱姜段放里,再紧接着就要加盐加鸡精,等锅开了之后就要放少量的味精,美味鱼汤也哦了! 6：软炸里脊: 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?要有一块上好的肉,然后要切成片,然后就要放到一个大碗里加淀粉,这时会很干,就要打一个鸡蛋在里面搅拌一下,然后放盐和鸡精味精,这时就可以把油锅点着,当油热到九成的时候就一片一片的放到油里炸,炸成金黄色就可以出锅了,又是一道美味~ 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?(注:如果出锅以后加上醋和糖,就成了锅包肉了~!哇香~!) 7：美味土豆泥 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先要把买回的土豆去皮,洗净,要有一小块肉,切成小小的丁,然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的肉丁和土豆块放到里面翻炒,要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水,然后就放盐,鸡精花椒粉,然后就不用管它了,大约十分钟的时候,要打开锅把软了的土豆捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放味精出锅了,此法百试不厌,绝对经济实惠加美味! 8： 酸辣包菜 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?将包菜洗尽，切好，加入生姜，油热锅，放入包菜，清炒一下，加入大量的白醋，老干妈辣酱，少量的生抽，盐，点水后起锅。 9： 汽水肉 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?取瘦猪肉，切成泥，取鸡蛋N个，（依人数来定）打好，放入肉泥，姜末，蒜末，生抽，盐，胡椒，味精，油，拌均匀，加满水，撒上葱花放入蒸锅，蒸15分钟即可。 10：仔然牛肉 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?将牛肉切成条，用刀背捎拍几下，撒上盐，仔然份，少许花椒粉（在大的华人超市可以买到），醋，放15-30分钟，用生粉，水加鸡蛋调好，放入牛肉，拿起再撒上少许盐和孜然粉，放入锅中煎。陪上番茄鸡蛋蘑菇汤最好不过了。 11：香焦牛肉饼 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先要准备好牛肉绞成馅,然后准备好元葱胡罗卜(各一个),大葱姜块,以上四样也全部绞成馅,这时要准备好一个大碗,先把绞好的牛肉馅放到里面.接着要把那四样绞成的馅也和在里面,这时候就要加面,大约一小碗吧,加完面会很干就要加一至二个鸡蛋,然后就要依次放入盐，胡椒，鸡精,味精，一点点的糖和一点点料酒.这时候就要下手了,要用手全部和开,这时候就要往锅里放油,等到九成热,然后就可以把和好的馅用手摊成一个个小饼,记住要小一点不要太大太厚要不不会熟,炸至金黄色就可以出锅了。 12： 营养炒饭 3/?pWìbbs.chuguo.cn^?*??A?5?先要准备好一点点的肉,切成小条小块都可以,然后要有胡罗卜,还有可以依自己口味的

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