教您几道“节俭家常菜”让您胃口常开

向他人请教问题，开头说'请问您……'。 #生活常识# #社交技巧# #礼貌用语#

教您几道"节俭家常菜"让您胃口常开-时蔬巧烹饪美味不打折本讯刘波近日本道了《节俭家常菜炒出好滋味》不少读者希望能够具体介绍几道简单便宜的"节俭家常菜"的做法。采访了本市资深厨师赵作民教您利用便宜的时令蔬菜做几道"节俭家常菜"美味和营养也不打折扣。干煸菜花将菜花洗净掰成小朵。锅烧热后倒入适量油放入葱姜蒜和干辣椒段、花椒炒出香味。喜欢吃辣的可以多放些干辣椒喜欢吃带点肉味的可以这时放入肉末翻炒。向锅内烹入一勺生抽将菜花倒进去大火翻炒直到将菜花炒熟出锅前调入适量的盐。直接用大火将菜花炒熟口感比较脆。如果牙口不好或喜欢较软的口感可以提前把菜花焯一下。木耳圆白菜爆豆腐半个圆白菜撕成小块五六朵木耳用热水泡开半斤豆腐切成块或厚片。把豆腐在锅内煎至两面微黄色再盛出来待用。炒锅内放少量油放入葱蒜炝锅倒入少量黄豆酱或酱油然后倒入圆白菜大火爆炒三四分钟倒入木耳和豆腐一同翻炒。炒至圆白菜变软即可出锅因为用了黄豆酱可不用再加盐。萝卜炒粉条白萝卜切成丝细粉条用开水泡开还可准备一些小虾皮。炒锅烧热后放葱蒜、小虾皮炝锅倒入萝卜丝炒至变软透明倒入适量老抽翻炒均匀加入细粉条、少量热水中火翻炒二三分钟最后大火收汁留一点汁更下饭。这道菜用料普通但味道咸香可口萝卜经油煸炒后会散发出一种特别的香味。什锦藕丁将藕、青红椒、香干、火腿分别切丁。炒锅烧热后倒入适量油放入葱蒜煸出香味倒入香干丁大火翻炒至表面微黄再倒入藕丁翻炒二三分钟然后依次放入火腿丁、青红椒丁淋入一些生抽翻炒加盐即可出锅。喜欢吃辣的可以倒入一大勺香辣酱调味非常下饭。作者**本讯刘波近日本道了《节俭家常菜炒出好滋味》不少读者希望能够具体介绍几道简单便宜的"节俭家常菜"的做法。采访了本市资深厨师赵作民教您利用便宜的时令蔬菜做几道"节俭家常菜"美味和营养也不打折扣。干煸菜花将菜花洗净掰成小朵。锅烧热后倒入适量油放入葱姜蒜和干辣椒段、花椒炒出香味。喜欢吃辣的可以多放些干辣椒喜欢吃带点肉味的可以这时放入肉末翻炒。向锅内烹入一勺生抽将菜花倒进去大火翻炒直到将菜花炒熟出锅前调入适量的盐。直接用大火将菜花炒熟口感比较脆。如果牙口不好或喜欢较软的口感可以提前把菜花焯一下。

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