懒饭控必备：简单又美味的懒人菜谱

发布时间：2024-12-04 19:36

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在忙碌的生活节奏中，每个人都渴望在不牺牲美味的前提下，找到快速简便的烹饪方案，就来分享几道简单又美味的懒人菜谱，让即便是烹饪新手，也能轻松做出令人垂涎的佳肴，满足你的味蕾，同时省时省力。

懒饭控必备：简单又美味的懒人菜谱

1. 蒜香西兰花

材料：西兰花一颗、大蒜几瓣、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

- 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯水1-2分钟捞出，冷水过凉保持翠绿。

- 大蒜切片或拍碎。

- 热锅冷油，放入蒜片爆香，加入西兰花快速翻炒。

- 加入适量盐和黑胡椒调味，炒匀即可出锅。

2. 电饭煲焖鸡

材料：鸡腿2只、土豆1个、胡萝卜1根、生抽、老抽、料酒、姜片、盐、清水。

做法：

- 鸡腿切块，土豆和胡萝卜切块。

- 将所有食材放入电饭煲内，加入生抽、老抽调色，料酒去腥，加入适量盐，再加水至食材的一半高度。

- 选择煮饭模式，等电饭煲自动跳转到保温即可。

3. 五彩蔬菜炒饭

材料：剩饭一碗、鸡蛋两个、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠、盐、酱油。

做法：

- 所有蔬菜切丁，火腿肠同样切丁，鸡蛋打散备用。

- 热锅加油，先炒散鸡蛋，盛出备用。

- 同一锅中，依次加入胡萝卜、青豆、玉米和火腿肠丁炒至断生。

- 加入剩饭，用铲子压散，加入鸡蛋和适量盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可。

4. 快手番茄炖牛腩

材料：牛腩适量、番茄几个、洋葱半个、生姜、料酒、盐、糖。

做法：

- 牛腩切块，用开水焯水去血沫，捞出洗净。

- 番茄划十字，用开水烫后去皮切块，洋葱切丝。

- 锅中放油，下姜片爆香，加入牛腩翻炒，加料酒去腥。

- 加入足够的水，放入洋葱和番茄，大火烧开后转小火慢炖。

- 炖至牛腩软烂，加盐和少许糖调味，继续炖几分钟收汁即可。

这些懒人菜谱不仅简单易学，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或是烹饪新手，在快节奏的生活中，不妨尝试这些食谱，给自己一顿温馨又美味的家常便饭，让生活多一份滋味，少一份疲惫。

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