宝宝最爱吃的13种辅食，多吃身体发育好智商高，不收太可惜了！

发布时间：2024-12-04 22:24

辅食添加应尊重宝宝的食欲，不要强迫他们吃太多。 #生活常识# #育儿常识# #婴儿辅食添加#

鸡蛋面海鲜疙瘩汤独家宝宝食谱

用料

面粉适量；鸡蛋根据面粉的分量和面用，和面成糊状为准；虾仁（或其他小海鲜）根据喜好添加；番茄1~2个；大葱（或洋葱）半只或四分之一只

做法

番茄去皮（可以用开水烫后很容易脱皮）番茄切成丁，虾仁剥皮，切香葱末，备用起油锅，用葱，番茄，虾仁翻炒，炒透加入开水利用熬汤的时间和面，用鸡蛋直接打入面粉加适量的水搅拌，搅拌到糊状，不要太稀，稍微要有点稠度，和均匀。淋好面糊后马上放入盐，少许糖，香葱，搅拌均匀，关火。天然味精-香菇/草菇粉(宝宝食谱)

用料

鲜香菇100克；鲜草菇100克

做法

将各种菌菇洗净，沥干水分。去除硬的梗部。切成片后风干一会儿，或用厨房纸吸干一些水分。平铺在烤盘上，放入烤箱低温(100度)烘烤两个小时左右。没有烤箱的可放在炒锅里，小火慢慢炒干(这是个漫长的过程需要有耐心，不能炒糊了)。烘干冷却后，掰成小粒状放入料理机里(如发现有未烘干的，就放在一边不要放进料理机)，磨成粉。将打磨的粉用网筛筛出大颗粒继续放入料理机打磨，直至全部变成粉状。取一干净的玻璃瓶，装瓶密封保存。宝宝食谱-虾仁豌豆饭

用料

大米60g；虾仁3个；豌豆少许；核桃油少许

做法

准备好食材准备好工具：辅食机和蒸饭篮蒸米饭就靠这个小篮子哦辅食机中加入3格水将食材放入饭篮中，再放入搅拌杯中，加90g水按下云朵键开始蒸煮等待约15分钟听到滴滴滴声后米饭就蒸好了将米饭盛入小碗中，滴几滴核桃油开吃啦 宝宝食谱（一岁半）无糖简单快手香蕉奶香mini小蒸糕

用料

香蕉2-3只；低筋面粉90-100克；鸡蛋1个；婴儿奶粉30克；泡打粉2克；糖可加可不加（香蕉本来就很甜）；葡萄籽油15克；（儿童专用）蔓越莓干葡萄干适量（用来做装饰）

做法

香蕉压成泥，加入泡打粉，加入鸡蛋，加入葡萄籽油，加入婴儿奶粉搅拌均匀，然后低筋面粉过筛加入混合一起，拌拌均匀就还，稠糊的程度和北京老酸奶粘稠差不多的样子就好了，然后放在温暖地方发酵一下就行... 发酵的程度能看见气泡就行了，然后往模具上刷油，倒入，然后蔓越莓干和葡萄干撒在面上，然后，大火烧开蒸15分钟，闷5分钟就好了，就热可以切开，等凉后更好，然后开始偶造型吧！宝宝食谱猪肉丸子

用料

猪肉馅；鸡蛋；淀粉；姜；葱；盐

做法

把猪肉馅倒进盆里，再放入鸡蛋、葱花，姜汁，盐一个方向搅拌再放入干淀粉继续搅拌几分钟后将拌好的馅用勺子婵起来再扔进盆里，就是摔打几次，这样更上劲锅中少清水快来的时候关火，用做丸子的磨具或者小勺把肉馅弄成想要的大小个头，然后开火丸子都浮在水面了就熟了。煮丸子的汤很鲜可以煮面做丸子汤，把煮好的丸子放凉后可以冷冻随时拿出来煮着吃。牛肉豆腐饭羹宝宝健康食谱

用料

牛肉30克；番茄一个；嫩豆腐40克；大米40克；生姜3片

做法

参考月龄：10个月以上对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉30g、番茄1个、嫩豆腐40g、大米40g、生姜3片烹饪时间：40分钟难度分析：初级牛肉横切成小块。牛肉含人体所需多种必需蛋白质，脂肪，它的蛋白含量高，脂肪含量低，锌含量也很高，牛肉还含有足够的维生素B6，可以促进宝宝增加免疫力，牛肉里还含铁。补脾和胃，能够强筋壮骨。 Tips：婴幼儿对牛肉是不易消化的，因此在选择给小宝宝食用牛肉时，尽量选择牛肉里脊。 Tips：之前给大家写过，不同月龄宝宝吃牛肉的正确方法，点击蓝字就可以看到啦。牛肉冷水入锅，加入姜片去腥。 Tips：有些麻麻提出疑问，肉类到底是用冷焯水还是沸水焯水，一定要选择冷焯水，因为牛肉本身血污较多，腥膻味较重，如果用沸水锅进行焯水，会使牛肉体表骤然受热收缩凝固，而不利于排除血污和腥膻异味。水开后转小火继续煮10分钟。 Tips：牛肉纤维组织比较粗，结缔组织又很多，比较难熟，所以要多煮一会。捞出煮熟的牛肉，先切片后剁成牛肉末。 Tips：牛肉和其他肉类相比，口感不容易咀嚼，如果家里有料理机，建议1岁以内的宝宝，直接用料理机打成牛肉泥。番茄划十字。开水浸泡1分钟去皮。去皮后切碎后剁成末。 Tips：西红柿富含多种维生素和矿物元素，味道酸甜，能帮助宝宝开胃和补充营养，但宝宝不要空腹吃，如果宝宝有腹泻症状，不可以生吃它。锅中注入适量清水，加入淘洗干净的大米，大火煮开后转小火。 20分钟后加入番茄，搅拌均匀。加入牛肉末拌匀，继续煮5-10分钟，牛肉末煮至软烂即可。加入嫩豆腐，用汤匙把豆腐捣碎，搅拌均匀，1岁以上宝宝还可以加入少许盐调味。 Tips：豆腐含有丰富的蛋白和钙，宝宝吃豆腐可以补充蛋白，提高免疫力，所含钙有利于宝宝骨骼发育，促进宝宝快快长高。 Tips：嫩豆腐的口感爽滑，比老豆腐更适合煮这种汤羹。继续煮2分钟。浓而不稠的一道牛肉饭羹，还有那悬浮、如云朵般的豆花，堪称优质蛋白质“集中营”，营养丰富至极。嫩豆腐进口即化，和儿时吃的豆腐脑相似，完全没有腥气味的牛肉末，让你有嚼的满足感。不爱吃蛋的宝宝麻麻也不必担心啊，豆腐和牛肉蛋白的摄入完全可以作为替补。海苔鸡肉饼宝宝辅食食谱

用料

鸡胸肉40g；黑芝麻3g；白芝麻3g；洋葱20g；海苔碎5g

做法

参考月龄：12个月以上食材准备：鸡胸肉40g、洋葱20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g 烹饪时间：20分钟难度分析：初级洋葱切小块。鸡胸肉切小块。鸡肉丁放进料理机中，加入洋葱丁。打成肉泥。肉馅最好搅拌得细一些，用刀剁的话口感有点粗糙。加入适量酱油和少量盐。 12个月岁以上的宝宝可以根据口味添加一点点盐和酱油来调味。想让肉饼顺滑的方法还可以加蛋清或者亚麻籽油、核桃油、橄榄油等等。放入锅中，压成饼。煎至两面金黄。盖盖小火焖5分钟，出锅。撒上黑芝麻，撒上海苔碎。最后将肉饼用刀切成适合宝宝咀嚼的小块，或者用模具压成可爱的形状，趁热吃更好吃哦。大圣零食：蓝莓饼干（一岁以上宝宝）

用料

蓝莓干适量；鸡蛋中等大小一只；低粉155g；黄油100g；细砂糖25g

做法

蓝莓干适量、低粉155g、黄油100g、鸡蛋中等大小一只、细砂糖25g 这个蓝莓是整粒烘干的，所以需要切碎黄油室温软化，（请注意是软化，如果化成液态就需要长时间搅打才能达到需要的状态了）加鸡蛋和糖进去打蛋器搅打到体积膨胀颜色发白，我没有用电动的声音太大怕吓着大圣，不过真的是手酸得很。。低粉过筛加入打发好的黄油中，过筛是很重要的步骤，这样饼干烤出来才不会有干面粉粒，如果家中没有现成的低粉，这里有个办法－－中筋粉（超市就有）：淀粉＝7:3的比例混合，混合均匀后过筛，讲真的烘焙店的低粉也就是这么出来的。这个步骤开始可以用工具，面团成行就需要直接上手了，成团了之后倒入蓝莓碎手揉至蓝莓粒均匀分布然后用油纸裹住面团整理成长条，我是整理成方的长条，当然也可以是圆的，哈哈，好多余的一句话呀，整理好了之后放进冰箱冷冻一个小时取出切约5mm厚的片烤箱上下火170度中层，烤20分钟左右双色紫薯馒头宝宝辅食食谱

用料

面粉100g；紫薯50g；牛奶30g；酵母2g

做法

参考月龄：11个月以上食材准备:面粉150g、紫薯50g、牛奶30g、酵母2g 烹饪时间：100分钟难度分析：中级紫薯洗净，削皮切小块。上锅蒸15分钟，至紫薯熟透。判断紫薯是否蒸熟，用筷子一戳就能穿透说明熟透了。面粉倒入大碗，加入酵母。两种不同颜色面团材料分别是：紫薯面团：紫薯泥50克+面粉80克+牛奶30ml+酵母1克奶香面团：清水50ML+面粉100克+酵母1克边加水边搅拌，搅成棉絮状。添加好所有材料以后，用筷子搅拌成棉絮状，搅拌好的面粉揉一会就成型了。如果水跟面粉混合的不均匀，就会有很多面还是干的，揉起来费劲的！揉成光滑面团。用手掌的力量把棉絮压到一起，一边往一起捏，一边揉成一个面团。要做到三光（手光、盆光、面光），如果觉得面团比较黏，可以再撒一些面粉揉。盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。我一般习惯放在烤箱或者面包机里发酵，恒温发酵比较节省时间。现在的季节很多地区气温都已经很高了，室温或者放在温暖处都能发酵成功。紫薯倒入大碗中，碾成泥。倒入牛奶，搅拌均匀。倒入面粉，加入酵母。揉成光滑面团。紫薯的含水量不同，所以，对于牛奶的用量是有所不同的。觉得干就加点牛奶，觉得稀就少加一点面粉。同样揉成三光（手光、盆光、面光）。盖上保鲜膜，耐心等候发酵至两倍大。揉发酵好的白面团排气，擀成长片状。接下来将面团放在硅胶垫上，然后撒上一点点面粉，继续揉面，排出气体，揉至光滑，然后用擀面杖擀成薄片。用同样的方式再将紫薯面团擀成薄片。揉发酵好的紫薯面团排气，擀成长片状。白面片刷上一层水。面片刷水是为了两种颜色的面更好的粘贴，以免在蒸的过程中分开。放上紫薯面片，轻轻按压紧实。从一头慢慢卷起，要卷紧了。切成小块。自己根据自己想要的大小切就好了，但是我们是给宝宝准备的，建议做小一点。蒸好后的馒头，差不多会变成两倍大，所以不要切太大了。摆入锅中。馒头在蒸的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。盖盖醒至1.5倍大。盖上锅盖，再次发酵，观察它体积涨到1.5倍大就可以了。这步叫做二次发酵，不能漏掉哦，不然馒头蒸完还是憋憋的，发不起来的。开火，水开后继续蒸15分钟。蒸好以后不要马上揭开锅盖，闷个3-5分钟，再打开盖子。出锅。馒头最好稍微晾凉下，就趁温热吃掉，这时候的口感和味道都是最好的。一顿吃不完的馒头，还可以密封好冷冻起来，吃的时候拿出来热一下，既有营养，又非常有颜值。虾仁鸡蛋饼宝宝食谱

用料

鸡蛋2个；面粉120克；虾仁100克；玉米、胡萝卜50克；奶粉30克

做法

把虾仁剥好，胡萝卜，玉米切丁，达成泥备用放入鸡蛋，牛奶，面粉，搅成粘稠状倒入油，七成熟，用小勺子下锅煎紫菜包饭宝宝健康食谱

用料

方紫菜一张；鸡蛋1个；胡萝卜半根；黄瓜半根；宝宝鱼肠1根；米饭100克；肉松10克

做法

参考月龄：18个月以上食材准备：黄瓜30克，胡萝卜20克，自制肉松10克，宝宝鱼肠1根，鸡蛋1个，方紫菜1张，温米饭100克烹饪时间：15-20分钟难度分析：初级 Tips：关于肉松，强烈建议大家自制，比外面的更健康营养，制作步骤之前我已经写过了，点击蓝字自制肉松查看步骤！宝宝鱼肠、胡萝卜、黄瓜分别切成细长条，胡萝卜和黄瓜要去皮。将胡萝卜和黄瓜条焯水，然后沥干水份备用。 Tips：胡萝卜不好熟先焯20秒再放入黄瓜条，整个过程40秒左右。参考这个时间麻麻们可以试一下口感，特别是胡萝卜熟透了，胡萝卜素会更好的被宝宝吸收，口感也会更好。将提前抽打好的蛋液倒入预热好的平底锅中。 Tips：锅子里加入少许油，迅速转动一下让蛋液铺开，蛋液里可以提前加少许盐拌匀调味。每次做食谱都有妞儿留言问平底锅，今天用的这款锅是搪瓷锅，比较适合煎、烙。最近有在试用几款既可以煎、烙，又可以拿来爆炒的不粘锅，我会测评出性价比最高的分享给你们！将蛋皮晾凉后切成细条备用。将米饭均匀平铺在紫菜下方四分之三（留四分之一封口用）。 Tips：给孩子吃的米饭要比大人吃的偏软一点，温度不烫手即可，也可以加一些自制芝麻（我家芝麻消耗太多断货啦）。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型，厚度大约0.5cm就好(我的经验是一张紫菜包一碗米饭)，也要给紫菜边缘留一点空间，不然一会儿卷的时候就挤出来啦。先摆上胡萝卜条、黄瓜条、鱼肠条。再摆上蛋皮，最后把自制肉松放在米饭中间位置。在预留的四分之一紫菜上涂抹一部分凉开水，方便粘合，然后顺着卷帘的方向向上卷起，卷制时一只手向前拉，一只手要压住中间的食材避免散型。将卷好的饭卷再次反复卷制两到三次，让寿司卷更紧实，封口朝下放置5分钟。刀沾凉开水锯切切成1～1.5cm厚的饭卷,然后摆到一个漂亮的盘子上，美味可口的紫菜包饭就OK啦。刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦。核桃蛋饼宝宝健康食谱

用料

牛奶150毫升；面粉80克；鸡蛋一个；核桃五个；砂糖选用

做法

参考月龄：10个月以上食材准备：牛奶（配方奶粉）150毫升，鸡蛋一个，面粉80克，砂糖15克，核桃5个烹饪时间：15-20分钟难度分析：初级提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻记得给小宝宝减量或者不放哈！核桃去壳以后放入烧开的开水里侵泡十分钟。 Tips：开水侵泡的方法可以帮助去掉核桃皮，你也可以在烤箱里烤一下帮助去皮。侵泡好的核桃轻轻一撕皮就下来啦！ Tips：核桃皮略有苦涩的味道，如果宝宝接受的话就不要去皮啦，话说这皮富含维生素和矿物质，也可以提供一部分营养素呢，哈哈！将牛奶倒入料理机中，然后加入核桃仁。 Tips：牛奶可以用鲜牛奶、纯牛奶或者是配方奶粉，一岁以内的宝宝只能用配方奶粉啦！母乳宝宝也可以用母乳或者等量的温水代替哦！搅打成细腻浓稠的核桃牛奶汁。倒入盛有面粉的碗里，搅拌至无颗粒状态。加入抽打均匀的鸡蛋液，再次拌匀。 Tips：对蛋清过敏的宝宝只用蛋黄也可以哈！加入砂糖。这是微甜口感的砂糖量，当然你也可以减量或者做无糖的。搅拌成浓稠可以流动的核桃面糊。 Tips：新手建议按照我给的配方来哈，一次成功~！刚开始加入面粉的时候会有一些颗粒，耐心搅拌一会，或者静置5-10分钟再搅拌会好很多。不粘锅烧热刷薄薄一层油，从锅面的正上方缓缓倒入核桃糊，完美的圆形就完成啦！ Tips：如果你家里有各种卡哇伊的模型，可以随心DIY啦，颜值翻翻啊！烙制两面金黄就可以啦！ Tips：关于用不粘锅烙饼，我总结了一个小经验，锅热之后放油，倒入面糊后就转小火开始烙，只要小火把一面烤干，翻面就SOEASY啦，做出来的饼面更加的平滑美腻！宝宝餐点、零食、手指食物的完美选择。宝宝食谱胡萝卜蛋羹

用料

土鸡蛋或绿壳鸭蛋一枚；胡萝卜小段；生抽少许；麻油两滴

做法

1-锅里放水先烧…… 2-胡萝卜我是用细眼刷刀刷成丝～ 3-家里只剩鸭蛋了，我用得鸭蛋！鸭蛋打入装有胡萝卜细丝的碗里一起～滴两滴生抽和两滴麻油～再倒些温开水～打散搅拌～蛋液产生的泡泡用调羹捞走～或者用漏勺过滤下～这会水已经烧开咯～下锅～ 4-重点来了，一定要用小碟子将蛋碗盖上让蒸汽无法滴进去！不然会有蜂窝…… @@蒸个三分钟这样关火虚蒸！用得时间短时因为量少而且是水开状态下！好吧等着吃滑滑香香任人嫩嫩的胡萝卜蛋羹咯！早上刚做的～宝宝把它吃光光咯 水果燕麦粥（宝宝食谱）

用料

即食燕麦30g；配方奶120cc；水果适量

做法

准备好燕麦水果切丁，今天家里有草莓，所以煮的草莓燕麦粥燕麦放进奶水里用小火煮至软烂，再放进水果丁，煮一分钟

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