燃气灶的平时清洁与保养

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燃气灶, 清洁

　　厨房卫生的清洁与保养是很重要的，而燃气灶的清洁与保养,可以说是厨房设备中最困难,也是最重要的一环。平日应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。
　　每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当燃气灶发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。
　　另外,燃气灶具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而燃气灶与吊柜及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。

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