随着生活节奏的不断加快，人们已经逐渐对朝九晚五两点一线的生活感到疲惫，对在酒吧和KTV的呐喊宣泄感到厌倦。反而更愿意放慢脚步好好享受生活的惬意和美好。而DIY作为一种放慢脚步、张扬个性、调节身心的健康生活方式，已然成为一种流行。
一直倡导品质生活的贵州龙洞堡阳明花间集，于去年12月26日在焙乐创意蛋糕手工烘焙DIY工作室举行了“同样的圣诞，不一样的礼物”蛋糕DIY烘焙活动，让人们在享受DIY乐趣的同时，体验都市慢生活的悠然。
午后，焙乐创意蛋糕手工烘焙DIY工作室香气弥漫，笑声洋溢，二十名参与者欢聚一堂，给原本静谧的空间增添了生机，阳光透过窗帘洒进屋子，柔和的光线映在绿植、玻璃展示柜、墙壁上可爱的贴画，加之耳边环绕着舒缓的音乐，甚是精致温馨。
店主是一个30多岁的年轻人，谈吐中尽显风趣幽默。当提到这份“事业”时，他整个人亢奋起来，敞开了话匣子。
“因为喜爱糕点，所以想要了解，可越是了解就越是喜欢，不知不觉，在这行干了十几年。凭着自己的兴趣和一股敢打拼的劲儿，毅然决然地远赴他乡学习糕点技艺，从一个小小的糕点学徒，通过自己的努力成为一个企业的糕点培训师。”对于管师傅来说，烘焙所带给他的乐趣就在于能够让自己的心静下来。“蛋糕本身就是美的，制作蛋糕需要耐心、细心，在这个过程中人的心性也在慢慢改变。”基于对蛋糕的喜爱，管师傅暗下决心，一定要让更多人体验到这种乐趣。时下热门的DIY小铺和艺术工作室刚好可以满足他的追求，经过几番思想斗争后他又做了一个重大的决定，放弃高薪职位，回到贵阳开始自己的创业梦想。于是，花果园这家焙乐创意蛋糕手工烘焙DIY工作室出现在大众的视野里。
下午两点，活动准时开始，在蛋糕DIY制作区域，为大家精心准备了充足的蛋糕坯子和新鲜的奶油、水果等制作蛋糕的原料。现场管师傅先为大家讲解了制作蛋糕的要领和技巧，随后，来宾们迫不及待地开始做起了花样蛋糕。在管师傅及其团队细心的指导下，大家抹奶油、摆水果、做创意，不一会儿，各种造型可爱、美味缤纷的DIY蛋糕相继成型……对于自己的创意作品，大家热情高涨，有的拍照留念，有的小朋友面对香甜的蛋糕已经忍不住“偷吃”起来，一时间整个大厅都洋溢着欢笑。
胡女士欣喜地说道：“今天总算是过了一把蛋糕DIY瘾。虽然我已经是DIY店的常客了，但蛋糕DIY我还是头一次做，看似简单，做起来却有难度，稍有不慎就会前功尽弃。我们年轻人的心总是浮躁不安，DIY是一种品位高雅又不失乐趣的生活方式，静下心来，慢慢研究，慢慢体会的同时也就达到了放松身心，远离城市喧嚣的目的。”
“这样的活动带着慵懒的舒适，学习烘焙的时候，老师会在旁精心指导，蛋糕还可以直接带回家。学习过程不难，属于门外汉入门级，不过要真的像模像样地做起来，必须得多多练习。自己动手，要的就是‘不着急’的心态，让心静下来，让脚步慢下来。”读者娄女士感慨道。
其实，在当代快节奏的都市生活中，有不少人已经慢慢剥离出来，闲暇之余，寻一处静谧之地，插花、品茶、品咖啡、DIY等已经越来越受到年轻人的青睐，“慢生活”犹如一股清泉使那些迷茫在快节奏中的人们重新寻找到生活的真谛。
在管师傅的心底，DIY蛋糕工作室不仅是一种商业行为，更是一种生活态度。“我希望都市生活中忙碌的人们能够体验DIY蛋糕所带来的乐趣，也希望大家能放慢生活的脚步，享受闲逸温情的时光。”管师傅说。
“偷”得时光，好好“懒”散是一种生活态度，如果你也想远离喧哗浮躁，慢享生活的惬意，敬请关注龙洞堡阳明花鸟订阅号，更多丰富多彩的精致“慢生活”体验期待您的参与。
