食物金字塔的原理是怎样的？ 爱问知识人

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良好的健康状态要求摄入多种多样的食物。参照食物金字塔安排饮食，就 能获得人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和纤维，而不会食入过量的脂肪、 胆固醇、糖、盐等。食物金字塔的原理是这样的：金字塔的最底层是面包.燕麦、谷物和糕饼， 建议食用量是6〜11份。往上一层是果蔬，蔬菜的比重略多，推荐食用3〜5如果你不喜欢金字塔的形状，也可以划一个圆圈，按照联合国食品标准局的建议分成如下几个部分=30%果蔬, 30%面包、糕饼、米饭和土豆，15%奶制品，15%鱼肉，10%脂肪和甜食。这正是健康饮食的比例。份，水果推荐食用2〜4份。再往上是奶制品，包括牛奶、酸奶和奶酪，但不 包括黄油和奶油。这一层还包括肉、鱼、干豆、蛋和坚果。每种食物每天食用2〜3 份。最上面，即金字塔的塔尖，是脂肪、油和甜食，这些食物只能“少量食用”。

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