清洁饮食追求天然健康
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清洁饮食是一种饮食概念,它们避免精制和加工食品,以及那些含有人工成分的食品,如某些防腐剂和添加剂。相反,目标是吃整个天然食物。
就像素食主义,素食主义和乳蛋素食主义等不同程度的素食主义一样,吃清洁饮食的人可能对清洁饮食应该包含的食物有不同的看法。
例如,一些清洁饮食的人可能拒绝吃已经用激素,抗生素和杀虫剂治疗的食物,而另一个人可能选择不吃包装在盒子或罐子里的食物。
一、什么是清洁饮食?
清洁饮食的目标是吃全天然的食物。
关于清洁饮食的杂志和书籍经常承诺,清洁饮食将有助于一个人享受许多健康益处。这些可以包括提高能量、光泽的皮肤和减肥。
然而,根据英国医学杂志的一篇文章,关于清洁饮食的许多说法都是“对事实的松散解释”。虽然清洁饮食可以帮助人们感觉身体状况更好,但健康结论要观察。
二、适度的清洁饮食有利健康
清洁饮食无疑是一种方式,但不是实现更好健康的唯一途径。
然而,大多数吃清洁饮食的人都试图在没有人工添加剂的情况下吃健康的饮食。采取干净的食物方法可能是有益的,因为一个人正在做出健康的选择,并且吃含有少量防腐剂和添加糖和盐的食物。
然而,如果一个人可能变得如此痴迷于他们所吃或不吃的东西,那么他们错过了各种有益健康的食物。
三、清洁饮食的三大误区
误区1:清洁饮食总是对你有好处
事实:仅仅因为一个人吃干净并不意味着他们正在采取最好的方法来保持健康。
有些人可以通过寻找最干净的食物或者将它们放入自己的体内,如果他们吃了他们认为不干净的东西,就会在精神上或身体上惩罚自己。一些医学专家将这种固定称为神经性厌食症,这意味着“ 固定正义饮食”。根据“ 社会科学与医学 ”杂志上的一篇文章,许多清洁饮食都属于“反叛的旗帜”。
虽然患有神经性厌食症的人可能正在吃健康食品,但他们对食物的固定是不健康的。有些人可能会开始将自己与其他人隔离开来,因为他们如此专注于他们的饮食,并担心那些不关注他们的人的批评。
一个人感到内疚,他们清洁饮食的时间会对他们造成伤害。如果一个人对饮食采取不健康的态度,他们应该去看医生。大多数治疗都集中在认知 - 行为方法上,一个人学会认识到他们的强迫性思维。
误区2:有添加剂食物都很脏
可添加到橙汁中的添加剂(例如铁)可能意味着该产品不被认为是“干净的”。
事实:仅仅因为食物中含有添加剂并不意味着它们不健康。
一些清洁饮食的人可能拒绝吃任何含有添加剂的食物,因为他们认为食物不是最纯净,最自然的状态。但是,有一些有益的食品添加剂。
例子包括可以添加到牛奶中以增强骨骼或添加铁到橙汁的维生素D. 虽然这些食物在字面意义上可能并不纯净,但它们可以帮助人们实现日常营养需求。
然而,一些添加剂不是有益的并且可以描述为脏的。一个例子是反式脂肪,它被添加到食物中以延长其保质期。反式脂肪被认为会显着增加人的胆固醇水平,这可能导致心脏健康问题。
这是一个例子,做出更清洁的选择和避免反式脂肪可能是有益的。
误区3:清洁饮食是健康饮食
事实:一个人可以吃健康的食物,而不必称他们为干净的食物。
清洁饮食是一种运动,意味着一个人正试图对他们所吃的食物做出更明智的选择。然而,清洁饮食与健康饮食不同。许多健康饮食建议并不限制准备或包装的食物。
根据哈佛大学的说法,健康饮食盘包含以下内容:
1、各种各样的五颜六色的水果和蔬菜,不油炸,如炸薯条。
2、健康的油,如橄榄油和葵花籽油,但不含饱和脂肪和含有反式脂肪的氢化油。
3、全麦面包,意大利面和糙米,但不是精制谷物,如白米饭或面包。
4、蛋白质来源,如鱼,家禽,坚果和豆类,但不是加工肉类,如培根和香肠。
5、饮用水、茶、咖啡,很少或不加糖。限制每日份的牛奶或果汁,完全避免加糖饮料。
简而言之,健康饮食不一定要像干净饮食那样具有限制性。这并不意味着一个人吃清洁饮食会对健康造成不利影响。然而,重要的是,这个人对食物有一种健康的态度。如果人们偶尔会有不属于清洁类别的食物,那么人们就不会感到内疚。
总结:
1、因为有很多清洁饮食的方法,所以没有关于清洁饮食是否优于任何其他健康饮食方法的具体研究。然而,围绕清洁饮食的许多令人担忧的误区集中在它背后的心态,而不是方法。
2、过度担心并专注于寻找最干净的食物可以让人享受不到进食的乐趣,并在食用时给人带来难以置信的压力。
3、专注于主要由全食物组成的新鲜、美味的食物,但不过度限制更有可能提供一个人希望实现的长期结果。
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