适合懒人做的菜有哪些，厨房小白也能变大厨？这些菜谱告诉您答案

揭秘！懒人如何在家轻松做出餐厅级美味？

每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊适合懒人做的菜有哪些，

懒人必备！那些轻松上手、美味不打折的家常菜

嘿，各位吃货小伙伴们，是不是经常忙碌到连做饭的时间都没有，但又不想亏待自己的胃呢？别担心，今天就给你们带来了一系列专为懒人定制的菜谱，保证让你在轻松上手的同时，还能享受到美味不打折的家常佳肴。话不多说，咱们这就开整！

第一道菜，咱们来聊聊西红柿炒鸡蛋。这道菜简直是懒人菜谱中的战斗机，简单到不能再简单，但味道却绝对让人惊艳。只需要准备好西红柿和鸡蛋，把鸡蛋打散后倒入热油中，轻轻翻炒几下，等到鸡蛋快熟的时候，把切好的西红柿块一股脑儿倒进去。随着“嗞啦”一声，西红柿的汁水瞬间爆发出来，和鸡蛋完美地融合在一起。这时候，你只需加点盐和糖调味，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜可口，绝对是懒人餐桌上的必备之选。

第二道菜，咱们聊聊青椒肉丝。这道菜听起来可能有点复杂，但其实做起来超级简单。只需要把瘦肉切成丝，青椒去籽切丝。肉丝先用生抽、料酒和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝会更加鲜嫩多汁。把腌制好的肉丝下锅快炒至变色，再加入青椒丝一起翻炒。等到青椒丝变软后，加点盐和鸡精调味，一盘香气扑鼻的青椒肉丝就做好了。这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，绝对能让你食欲大开。

第三道菜，说到懒人菜谱，怎么能少得了麻婆豆腐呢？不过，咱们今天要做的是懒人版麻婆豆腐，步骤更加简化，但味道依然不减。只需要把豆腐切块后焯水去腥，准备一些肉末和豆瓣酱。把肉末炒香后，加入豆瓣酱和适量水烧开，再放入豆腐块小火炖煮。等到豆腐入味后，勾个芡收汁，一盘麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了。这道菜不仅口感嫩滑，而且麻辣适中，绝对能让你回味无穷。

第四道菜，土豆炖牛肉也是一道非常适合懒人的菜肴。虽然炖煮时间较长，但准备和烹饪过程却非常简单。只需要把牛肉切块后焯水去血沫，土豆块、调味料（如生抽、老抽、料酒、冰糖、八角等）一同放入电压力锅中炖煮。等到电压力锅自动跳闸后，一锅香气四溢的土豆炖牛肉就做好了。这道菜不仅肉质酥烂，而且土豆口感绵软，绝对能让你大快朵颐。

第五道菜，还有一些清爽可口的凉菜也非常适合懒人制作。比如蒜蓉青菜，只需要把青菜洗净后焯水断生，捞出沥干水分。把蒜末爆香后浇在青菜上，加入生抽、醋、盐和糖等调味料拌匀即可。这道菜不仅清爽可口，而且蒜香浓郁，非常适合夏天食用。

第五道菜，还有酸辣土豆丝，这道菜也是懒人的最爱。只需要把土豆切丝后焯水断生，捞出沥干水分。把干辣椒和蒜末爆香后，加入土豆丝快速翻炒。调入醋、生抽和盐等调味料即可出锅。这道菜不仅酸辣可口，而且口感脆爽，绝对是下饭神器。

第六道菜，还有一些简单易做的面食也非常适合懒人。比如酱烧茄子面，只需要把茄子切块后煎熟，加入蒜末和豆瓣酱炒香。加入调味料和适量水烧开，再把面条煮熟后捞出沥干水分。把炒好的茄子酱浇在面条上拌匀即可。这道菜不仅面条劲道，而且茄子酱浓郁可口，绝对能让你吃得过瘾。

第七道菜，还有最后一道菜要推荐给你们——凉拌黄瓜。这道菜简直是夏日里的清凉神器，只需要把黄瓜洗净后拍碎切块，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖和香油等调味料拌匀即可。这道菜不仅口感清脆爽口，而且酸甜适中，绝对能让你在炎炎夏日里找到一丝清凉。

好了，今天的懒人菜谱就介绍到这里了。这些菜肴不仅简单易做，而且美味可口，非常适合忙碌的上班族和学生党。不过，虽然这些菜肴制作起来非常简单，但也不能忽视食材的新鲜度和调味品的用量哦。只有选用新鲜的食材和适量的调味品，才能做出真正美味可口的佳肴。

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