智能厨房物联网烹饪环境优化系统设计

发布时间：2024-12-05 05:40

物联网设备的互联互通，让智能家居系统更加智能化和协同化。 #生活知识# #科技生活# #科技改变生活# #物联网技术#

1.1课题研究的背景和意义

厨房是人们日常生活的重要场所，烹调过程中的食用油、水和食品等在高温条件下会产生大量有害的油烟。厨房油烟含有300多种有害物质，具有肺毒、免疫毒、基因毒和潜在致癌性。虽然空气净化能有效地解决厨房环境问题，但要使厨房环境真正安全、舒适，还需要对厨房环境进行实时监测，如温湿度、有害物质浓度等，以降低其对人体健康的危害。

本设计是以互联网、人工智能为基础，对厨房环境进行智能化改造与优化。该系统将传感器、智能设备和数据分析技术相结合，实现了对厨房中有害气体的实时监控，并能对有害气体进行报警，并通过排风扇将有害气体排出，为烹饪者提供一个良好的工作环境，从而达到精确的控制与管理。为用户带来更方便，更舒适，更安全的烹调经验。

另外，基于 Internet的智能厨房烹调环境优化系统也具有一定的实践意义。首先，推动厨房产业智能化升级，推动相关产业的发展与创新；其次，通过对厨房环境的优化，提升了人们的生活质量，满足了人们追求更好的生活。最终实现节能减排，减少环境污染，促进可持续发展。

基于此，本课题以互联网为背景，对智能厨房烹饪环境优化系统进行研究。它不仅可以解决传统厨房环境中存在的问题，提高人们的生活质量，而且可以促进相关产业的发展与创新，促进社会可持续发展。因此，本设计是站在烹饪者的角度来设计的，它属于对厨房空气进行优化，对有害气体进行检测，并能对有害气体进行报警和排放的设计。

1.2国内外研究概况

随着科学技术的进步，社会经济的发展，人民生活水平的不断提高，人们的生活方式也发生了很大的改变。正如人们关心的医疗保健状况在变化，教育教学设施在变化，生活设施在变化，居住条件在变化等等。衣，食，住，行，这些都是人类最基本的生活需求，都与人们息息相关。其中，居住条件才是最重要的。厨房烹调过程中存在天然气泄漏及大量污染物排放等问题，是造成室内环境污染的主要因素之一。有效、快速地排出被污染的空气，对提高室内空气质量具有重要意义。因此，有必要设计一套既能探测甲烷，又能探测有害气体的立度计。甲烷泄漏对人类健康的危害以及甲烷引发的爆炸事故，给周边环境带来了难以估量的危害，严重威胁着人们的生命财产安全。

在我国，燃气的使用和普及起步较晚，直到80年代以前，我国居民的厨房主要是以煤炭和草木性燃料为燃料，有些家庭还能使用煤气灶。而燃气灶所提供的燃料主要是罐装煤气，由于其使用率和普及率都不高，因此，在天然气、甲烷报警、甲烷泄漏等方面，我国的发展相对缓慢。相较于欧美西方国家，欧美国家由于经济的发展和技术的进步，欧美各国人民的生活水平都很高，因此天然气的使用量也很大，这就导致了各种厨房火灾、爆炸等事故的发生。这次事故之后，欧美等国的相关研究人员开始对甲烷探测和通风系统相关技术产品的研发进行了探索。而在国外，由于上世纪70年代我国受到西方国家的制约，国内对厨房环境优化系统的研究相对较少，在基于互联网的甲烷探测器与排风扇组成的系统应用开发方面，与欧美等发达国家相比仍有较大差距。

在国外，厨房排烟系统已成为商业及家庭厨房的标准配置，市场规模不断扩大。为了满足日益增长的市场需求，许多生产厂家都投入了大量的资源。为了保证系统的高效率、高安全性和环境友好性，采用了先进的工艺和材料。从应用角度来看，国外的厨房排烟系统在各种商业厨房中得到了广泛的应用，如酒店，餐厅，医院，学校等。该系统可有效处理油烟、异味及高温，使厨房环境保持清新舒适。与此同时，在住宅领域中，越来越多的家庭开始关注安装与使用厨房排风系统，从而提高家庭生活质量。

厨房环境优化系统不仅能检测到甲烷泄漏，而且还能通过排风扇将沼气排出室内，降低沼气浓度，减少沼气爆炸事故。

1.3这篇文章的主要工作内容

本论文以STM32F103C8T6为核心，设计了一套基于 Internet的智能厨房环境优化系统。通过查阅资料及相关文献，对本设计进行国内市场调查，并对设计在市场上的可行性进行分析。通过对用户对甲烷和有害气体检测模块、报警模块、温湿度传感器模块、排风扇模块、1602 LCD显示模块、 WiFi模块等功能要求的分析，发现本设计具有较高的市场需求。本论文以烹饪者厨房环境的功能需求为出发点，将物联网技术、传感器技术、单片机控制电机技术相结合。通过阿里云平台，实现了对手机 APP的远程监控。

2 系统的整体设计

2.1 系统函数的选取

本设计的主要目的是为了优化厨房环境，给烹饪者提供一个舒适、安全的烹饪环境，首先，厨房在烹调时经常会产生油烟，次厨房可能会产生甲烷，再加上夏季厨房总是处于高温状态，容易引起烹饪者的不适。该系统包括主控制器，MQ-2传感模块，蜂鸣器报警，1602液晶显示器，排风扇， WiFi通讯等七大模块。各种传感器主要负责将各种数据传输给主控芯片，由主控芯片接收和处理后，再通过 WiFi模块传送给阿里的云计算服务器。

2.2 MCU的选型方案

2.2.单片机SCT89C51单芯片的引入

SCT89C51单片机是最早和最具代表性的产品，它是一种低功耗，高性能的8位微控制器，采用 CHMOS工艺。该软件具有硬件资源及功能，软件指令和程序编制方便，可直接更换。他有40个管脚，这是用 C语言和汇编程序做智能产品的基础。程序采用 C语言编写，通俗易懂，易于学习。根据数据，89C51单片机学习机具有很强的功能，具有报警、跑马灯、串行通讯、段代码液晶与字符液晶显示、马达控制等多项功能。

2.2.2MST32F103C8T6系列微控制器的介绍

以STM32F103C8T6为主控电路，STM32F103系列具有性能高、外设接口丰富、存储容量大、功耗低、封装与存储可选方案多、开发生态成熟、可靠性高、稳定性好等优点。STM32F103系列采用 ARMCortex-M3核，具有处理速度快、运算速度快的特点。它可以在72 MHz的频率下工作，并能完成复杂的计算任务。STM32F103系列芯片具有丰富的外围设备接口，如：通用 I/O口，通用定时器，串行接口（USART, SPI,I2C等），模拟输入/输出（ADC, DAC）等。这些接口可以满足不同的应用需要，也可以方便的对其它外部设备进行扩充和连接。STM32F103芯片具有较大的闪存容量及 SRAM存储能力，能够存储大量的程序代码与数据。快闪记忆体有64 KKB至512 KKB不等， SRAM则有20 KKB至64 KKB，可满足不同应用对存储的要求。同时，STM32F103芯片采用低功耗设计，有效地降低了功耗，同时保持了高性能。考虑到本设计是由多个传感器构成，多方面检测，功能强大，适合大多数家庭使用，所以以STM32F103CT86为核心控制器。

2.2.3验证单片机的选择方案

选用C51单片机还是相对简单的，但是开发空间小，后期不易修改；方案2相对简单，设计的产品也适合个人用户使用，STM32的集中化程度较高，开发程度较高，最主要的是，这个方案有很大的可扩展性，设计上有很大的灵活性，可以对各个模块进行任意的嵌入，同时还可以对程序进行修改来改变其功能。

综合考虑之后，考虑到STM32芯片能够连接各种外接外，最终选择了STM32系列芯片作为主控芯片进行开发和制作。

2.3 Internet的方案选择

方案一：使用蓝牙技术，蓝牙技术属于短距离无线通信技术，其采用的技术标准在全世界范围内都是公开的，一经推出，就得到了各领域的认可。目前，蓝牙技术在短距离无线通信领域得到了广泛的应用。蓝牙技术主要包括无线射频部分，链路控制部分，链路管理部分，蓝牙协议软件部分，以及主机应用软件部分，但它只适用于短距离传输。无法实现实时监测的目标。

方案2：使用 WiFi进行通信。无线保真技术作为一种广泛使用的无线通信技术，已经在千家万户中得到了广泛的应用。它的优点是无线电波覆盖范围大，不需要导线，传输速度快，可靠性高。缺点是：无线网络节点数量有限，且功耗较高。

目前，本设计的网络模块选择了 WiFi技术，首先， WiFi的传输速率比蓝牙要高得多。因此，无线保真技术在大容量的资料传输与高速率的传输中是理想的选择。与之相比，蓝牙在通讯速率上稍逊一筹，适用于小型数据传输。其次，无线保真技术的覆盖面比蓝牙技术要广。蓝牙技术的通讯距离比较短，适合短距离无线通讯。而 WiFi则能在很远的地方进行交流，它能覆盖整个家，办公室，甚至是户外，这使它更适合于家庭和商务场合。此外， WiFi还能提供上网服务，让设备能在线上网或上网。这一网络连接的本质使无线网络具有更大的优势，可以将多个设备连接起来并提供网络服务。综合考量，选择二无线通信

2.4系统整体设计方案

以STM32F103C8T6单片机和ESP8266 WiFi无线模块核心控制器作为主控芯片，再加上其它模块的作用，组成了智能厨房环境优化系统的主控部分。它的主要功能是对传感器的输入数据进行采集，然后通过内部处理对输出部分进行控制。该系统主要由DHT11温度湿度探测模块和MQ-2甲烷探测模块两部分组成。输出模块由液晶显示、无线网络连接、排风扇、蜂鸣器报警等五部分组成。图2.2显示了系统的整体框图

2.5 本章小结

本章首先对智能厨房环境优化系统中主芯片的选型、网络选择方案、进出模块及输出模块进行了介绍。其次，对系统进行了总体设计，并在此基础上设计了智能厨房环境优化系统。

3 系统的硬件实现

3.1以STM32为核心的微系统电路设计

STM32单片机最小系统指的是将STM32单片机所需要的最少硬件元件整合到一起的一块电路板，它能为单片机提供所需的时钟及电源，并含有STM32单片机所需的全部引脚。最小系统一般是用来设计、开发和制造 MCU的。

所谓单片机最小系统，就是用最少和必需的元件构成的一个系统，使单片机能正常工作。该系统由晶振，稳压电路，电容，电阻，单片机及其它外围器件构成。其中晶体振荡器与稳压电路是构成最小系统的两个基本单元。晶振起到为单片机提供时钟信号的作用。它以固定的频率振动电子物体，从而达到时钟周期。稳压电路负责在变电器电压区间内为单片机提供可靠的稳压电源，以避免单片机因电压不稳定而造成的系统崩溃，单片机最小系统上电后，可正常复位，下载程序，除此以外，再无其他功能。在保证最小系统正确性的前提下，可依次增加其它功能模块或器件，使其具备实用功能。图3.1示出了单片机的主控制电路

图3.1 MCU主要控制电路

3.1.1STM32晶振电路的工作原理

STM32单片机晶体振荡器的工作原理是基于压电效应的石英晶体。该电路以晶体振荡器为核心元件，实现时钟信号的稳定输出。晶振两端各接一电容，构成平行谐振回路，并将补偿电容器接于输入、输出端，以调整晶体频率，避免高频干扰。为提高晶体振荡器的稳定性，也可采用串联电阻的方式来限制电流并提高其阻尼效果。

晶体振荡器本质上是一个精度高、稳定性好的振荡器，利用外部电路产生稳定的正弦波。晶体振荡器在电学上是由一个电容与一个阳极并联，再由一个电容串联而成的二端网络构成，此网络在某一特定频率处具有超高阻抗，因而晶体振荡器等效为一个电感。当晶体振荡器两端并联电容适当时，可构成并联谐振电路，并与负反馈电路相结合，构成正弦波振荡电路。由于晶体振荡器等效电感的频率范围非常窄，所以在其它器件参数变化较大时，振荡器的频率变化不大。图3.2示出了晶振电路的原理图

图3.2晶振（晶振）电路.

3.1.2STM32单片机稳压器的工作原理

稳压回路：在小型系统中也是一个重要的组成部分.它为单片机提供稳定的供电电压，防止因电压不稳引起的系统崩溃。在设计时，要根据单片机的供电要求，选用适当的稳压电路，并配置适当的滤波电容及电阻。

3.2外围设备的设计

3.2.1瓦斯探测模块的设计

本设计以二氧化锡（SnO2）为敏感材料，利用洁净空气中导电率较低的金属氧化物（SnO2）作为气敏材料，设计了Mq-2模块。在可燃气体存在情况下，随着可燃气体浓度的增大，其导电率也随之增加。用一种简单的电路就可以把导电率的改变转换成相应于气体浓度的输出信号。MQ-2型气敏传感器对液化气、丙烷、氢气等气体具有较高的灵敏度，并可用于天然气等可燃气体的检测。该传感器可以对多种可燃气体进行探测，是一种价格低廉、适用范围广的传感器。该传感器重复性好，长期稳定。初始稳定性好，反应速度快，长期稳定运行。注意事项：使用前需先加热一段时间，否则电阻及电压输出不准。电路设计电压范围大，24伏以下均可使用，加热电压为±0.2伏.气敏元件的工作原理是二氧化锡半导体气敏材料，是一种表面离子型 N型半导体材料，具有良好的气敏性能。在200-300℃范围内，二氧化锡会吸附空气中的氧气，并以负离子形式吸附氧，降低半导体的电子密度，从而提高材料的电阻率。当接触烟气时，如果颗粒间的势垒受到烟气的影响而发生改变，则会导致表面电导率发生改变。根据这一特性，可得到这类烟雾的信息，较高的烟雾浓度，较高的电导率，较低的输出电阻，则较高的模拟信号输出。如图3.3所示的MQ-2传感器原理图

图3.3MQ-2型换能器的工作原理图

3.2.2温度和湿度检测模块的设计

DHT11数字式温湿度传感器是一种温度和湿度复合传感器，它具有经过标定的数字信号输出。采用独特的数字信号采集技术及温度、湿度传感技术，保证了产品的高可靠性及长期稳定性能。所以本产品具有优良的品质，超快速的响应，强大的抗干扰能力，高性价比的优势。每一个DHT11传感器都是在一个非常准确的湿度校准室里进行标定的。将校准系数存储在 OTP存储器中，并在检测信号处理期间调用。采用单线制的串行接口，简化了系统的集成。DHT11数字式温湿度传感器体积极小，功耗极低，信号传输距离超过20米，是各种应用乃至最苛刻的应用场合的理想选择。适用于苛刻的应用环境。温湿度检测模块的工作原理DHT11温湿度传感器是在测量了空气中的温度和湿度之后，根据周围温度和湿度的变化而变化的电容值。DHT11中的数据接口将数据经 I/O口传给STM32，由此实现了DHT11采集到的温度信息，并将其传送给单片机以实现信息的交换。图3.4显示了DHT11的示意图3.4

图3.4DHT11工作原理图

3.2.3蜂鸣器告警模块的设计

蜂鸣器报警电路，当甲烷和烟雾浓度超过规定标准时，蜂鸣器会发出警报声，提醒厨师离开厨房。本发明的原理是：当甲烷浓度超限单片机会向蜂鸣器三极管的基极发出高电平，使集电极上的3 V电源导通至发射极，由此向蜂鸣器提供3 V电源，使蜂鸣器发出报警信号。蜂音器原理图如图3.5所示

图3.5蜂鸣音原理图

3.24液晶显示器设计

液晶显示器的原理是利用液晶本身的物理性质，用电压来控制显示区域，有电即显示，从而实现图形的显示。LCD厚度较薄，适合 LSI直接驱动，容易实现全彩显示。用液晶显示器显示字符是一项较为复杂的工作，它需要在显示屏上找出与显示屏上几个位置相对应的8个字节，并使每个字节中的不同比特都是“1”，其他的都是“0”，如果是“1”就亮起来，如果是“0”就不亮。这就形成了一个符号。但是，因为有内置字符发生器的控制器，所以显示字符变得更容易，控制器可以工作于文本模式，根据液晶显示屏上开始显示的行列号和每一行的列数，找到与显示 RAM相对应的地址，设置游标，并将相应的代码输入到这里。

表3.6液晶显示器引脚的描述

插脚管脚规格

第1部曲 VSS对地供电。

第2部曲 VDD与一个5 V的正极相连。

第3部曲 VL是 LCD对比度调节端，它在正电源下是最弱的，在接地时是最大的，在对比度高的时候会出现“鬼影”。

第4节 RS用于寄存器选位，高电平时选择数据寄存器，低电平时选择指令寄存器

第5部曲 R/W是读取和写入信号线，读取操作发生在高电平时，写入发生在低电平时。当 RS与 R/W都是低电平时，该指令或该地址可被写入，而在 RS是低电平 R/W是高时可被读取，而在 RS是高电平 R/W是低时则可被写入该数据。

第6部曲 E端子是使能端子，液晶模块在 E端子从高电平跳跃到低电平时执行指令。

第7条至第14条 D_D7是8比特的两路数据线路。

第15步，正极作为背光。

第16步，背光负电极

如图3.6所示的 LCD显示示意图

3.2.5继电控制器

另外，温湿度也是一个不容忽视的因素。介绍了用HRS1H-S-DC5V继电器作加热片继电器的工作原理。当继电器未被激励时，它的 AB端子为 OFF，而 CD端子为缺省状态。把电压加到 AB端，就可以启动电磁铁，吸引电枢，使电器2接通。以这种方式，高压端子上的开关可被诸如 IO或类似的低电压状态控制。利用继电器开闭电磁阀实现逻辑控制。如图3.7所示，继电器控制加热片组件的示意图

3.2.6独立按键模组的设计

本设计所需按键数只有四个，作为设定系统参数的输入方式。第一个作用是进入模式选择调试最高温度或甲烷浓度，烟雾浓度预设阈值。按钮2选择一个物理量，然后添加一个调整阈值，第三个按钮选择一个物理量，一个减1调整阈值。键4返回菜单显示页面.键的输入符合物理量除错的阀值。本设计的按键输入采用低电平输出键，将单片机与地相连接的信号输入。如图3.8所示的键模块示意图

3.2.7控制排风扇模组的设计

本课题对排风扇模块进行设计，使其在沼气泄漏及烟雾超标情况下，通过排风扇将有害气体排出厨房，保护烹饪者的身体健康。排风扇模组由三极管控制排风扇的开启与关闭，当满足条件时，微控制器向三极管基级输出高频讯号，开启集极与发射极。通到控制排风扇能把漏出的煤气或者烟雾从厨房里排出去。图3.9中所示的排风扇示意图

3.2.8WiFi无线通讯模组的设计

现在家家户户都有 wifi，让网络与单片机系统相连变得更加方便。本论文设计的无线无线通讯模块是ESP8266。ESP8266采用了32位 Tensilica处理器体系结构，采用了 WiFi无线网络以及 TCP/IP协议栈，实现了数据的可靠传输。ESP8266为 TCP/IP协议栈提供了支持，它能支持常用的 HTTP, MQTT等网络协议。这样就可以实现云服务平台，服务器以及其它设备的通讯与数据交换。ESP8266示意图3.10

3.3 本章的总结

本章主要介绍了厨房环境优化系统的硬件设计。首先对单片机的主电路进行了介绍，然后对外围部分进行了介绍，其中包括MQ-2传感器、温湿度传感器、液晶显示屏、排风扇、继电器控制 LED模拟继电器控制电磁阀的功能设计，然后介绍了 WIFI模块ESP8266的使用 TCP/IP协议栈。

4系统的软件实现

4.1KeiluVision5简介

KeiluVision5 IDE支持多种基于 ARM的微处理器，这是业界通用的。它提供了一个综合的软件开发环境，使开发者能够高效地写，编译，调试代码。IDE也包含了一个模拟器，让开发者不用用真正的硬件就可以测试自己的代码。此外，KeiluVision5IDE还为开发者提供了多层次的优化，使开发者能够充分利用微处理器的性能。它同时也支持多种通讯协议，例如 UART, SPI,I2C, CAN, USB等。此外， IDE还包含预建通用功能的程式码基，藉此可降低开发时间与工作量。总之，KeiluVision5集成开发环境是一个功能强大的嵌入式系统开发工具。它允许开发者在一个单一的环境下写，测试，调试代码。

4.1.2keil5 Environment构建过程

首先是创建一个新的项目，然后再选择开发芯片的类型，最后设置好如图4.1所示的红框的头部文件。在主程序中，先是初始化了各个模块，然后进入了白色主循环，主循环的第一个功能就是键功能，键功能分为两个部分，第一部分是扫描是否按下按钮改变物理量，然后通过相应的按键来执行相应的处理操作，例如排风扇和加热片的状态，切换界面。接下来是第二个函数监控功能，通过调用温度、湿度、甲烷浓度、烟雾以及获得温度、湿度、烟雾和甲烷浓度的气体值，然后接收命令，执行相应的操作；然后进入第三功能处理功能，如果温度高于阈值则开启风扇，如果烟气或沼气浓度超过阈值，则蜂鸣器报警并开启风扇；然后进入第四个功能显示功能，显示温度、湿度、烟雾和可燃气体浓度，当环境温度超过设定的阈值时，排风扇会被打开，如果环境中的甲烷浓度超过了设定的阈值，那么排风扇就会打开，同时蜂鸣器报警。图4-1显示了该系统的主要流程图

系统主流程图4.1

4.3液晶显示屏页程序的设计

LCD显示页上有温度参数、湿度参数、甲烷浓度参数，若要设定阈值，可先按键进入设定最高温度页面，再按键可设定最低温度页面。当按键按下按钮一进入设定最高湿度阈值页面，按键一是设定最低湿度页面，按键一是设定最低湿度页面，按键4可位于每一阈值设定页时，返回首页参数页。

4.4 本章小结

这一章主要介绍了厨房环境优化设计软件的设计方案。包括keil5的介绍、主程序流程图、功能流程设计、 APP页面功能等，实现了手机对厨房环境物理量的实时监测。

5系统除错

5.1物理功能模块的引入

该系统由MQ-2传感器模块、液晶显示模块、温湿度传感器模块、STM32单片机、 WIFI模块ESP8266、蜂鸣器报警模块、4个独立按钮、电源模块、排风扇模块组成。如图5-1所示

5.2 MQ-2型传感组件的检测

本项目拟采用MQ-2型传感器对厨房内的烟气及甲烷浓度进行检测，当可燃气体浓度小于5%时，确保厨房优化环境系统在检测到可燃气体浓度超过设置值时，就会发出警报，用打火机将可燃气体靠近各个控制模块，如果模块检测到可燃气体浓度超过设置值，蜂鸣器报警，启动风扇，上传云端，直到可燃气体消失，风扇停止工作，设备气体检测功能得到了很好的测试，可以准确地反应外界的信号状态。按照图5-1进行甲烷浓度试验

本设计采用DHT11温湿度传感器 LCD显示模块，在测试温度监测功能的时候，为了获得更好的测试效果，需要对限定温度的最大值进行修改，在此，为了更好地获得测试结果，将温度设定为20度，以保持人体最适宜的温度，根据场合的需要来设定。在小范围内通过环境温度幅度的变化来检验温度监控功能是否能够被使用；当温度超过20℃时，模拟降温继电器动作，液晶显示屏上的温度逐渐降低，当温度恢复到正常温度后，继电器才恢复正常。当湿度较大时，排水继电器动作.

5.4 Internet连接除错

将网络模块连接到手机网络上，先将手机热点的帐号设置为 ABc，密码是123456 abc，当eps8266的蓝色指示灯亮起，说明esp8266已经连接到了手机上，然后再打开应用程序，将服务器号设为37044，这样就可以成功地连接到手机上了。

结论

本文就厨房环境优化系统的设计与阐述进行了论述。针对厨房环境的优化需求，设计了甲烷浓度探测模块、温湿度探测模块，这两个模块的设计对厨房环境有重要影响。这些物理参数的变化会对厨房环境的体验产生直接的影响。

论述了设计厨房环境优化系统的可行性。首先，介绍了设计的研究背景、意义、国内外研究现状，并对设计的市场需求进行了阐述，讨论了该设计，确定了功能要求的方向，并根据功能需求选择了材料。首先，对厨房内的甲烷、烟雾浓度进行检测；其次，利用甲烷浓度模块、温湿度模块等外部设备，获取厨房环境温湿度物理量；第三，设计排风扇模块，加热降温继电器，加减湿度继电器，报警报警器，提醒甲烷浓度超标。排风扇模块在甲烷浓度高于5%的情况下工作，蜂鸣器发出警报。当温度太高时，冷却继电器动作，将厨房环境温度保持在预设的范围内。如果温度过低，则启动加热继电器，将厨房环境的温度保持在预定的范围内。当湿度太大时，减湿继电器使厨房环境湿度保持在预定值以内，当湿度太低时，使其保持在预定值之间。最终实现了对厨房环境物理量的实时监测。也可以使用 APP来排烟。最后，本文的不足之处在于，在设计中应考虑光照度这一环境物理量，其次，在天然气管道的阀门头上加装一种适用于天然气的电磁阀，当天然气泄露时，可以启动电磁阀，关闭天然气管道。

本设计考虑到烹饪者在恶劣的厨房环境下烹饪是非常辛苦的。从优化厨房环境的角度来设计，最后希望能有更多的人在这一点上有所创新。

作者：kkkkk778

网址：智能厨房物联网烹饪环境优化系统设计 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/380838

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