好吃又简单的几道家常美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

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一、肉末豆腐

准备食材：

豆腐、瘦肉、生抽、老抽、淀粉、糖、胡椒粉、豆瓣酱、葱花、蒜末、姜末。

做法步骤：

步骤一、碗中加入1勺生抽、1勺老抽、半勺淀粉、少许糖、半碗清水拌匀备用。

步骤二、将瘦肉剁成肉末状或者用绞肉机绞，然后、1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉抓匀腌制10分钟。

步骤三、锅中油热炒香葱姜蒜，加1勺豆瓣酱炒出红油，加入肉沫炒至变色，倒入切好的豆腐，再倒入料汁，中火煮5分钟，最后撒上葱花即可。

二、糖醋荷包蛋

准备食材：

鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。

做法步骤：

步骤一、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。

步骤二、锅中烧油，油热下鸡蛋，中小火煎成荷包蛋。

步骤三、倒入调好的料汁小火煮至浓稠，最后撒上葱花、小米辣即可。

三、荷兰豆炒鸡胸肉

准备食材：

荷兰豆、鸡胸肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、蒜末。

做法步骤：

步骤一、鸡胸肉切小块，加1勺料酒、1勺生抽、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤二、荷兰豆洗净摘两头去筋，锅里加少许油煮沸下荷兰豆焯水一分钟捞出。

步骤三、锅里少油炒香蒜末，把鸡胸肉炒焦黄，加荷兰豆加1勺生抽，翻炒均匀即可。

四、金针菇番茄汤

准备食材：

金针菇、番茄、鸡蛋、蒜末、生抽、陈醋、盐、胡椒粉、葱花。

做法步骤：

步骤一、番茄用开水烫一下，再去皮切小块，金针菇手撕小条再对半切开，鸡蛋打散备用。

步骤二、锅中烧油，油热炒香蒜末，加入番茄丁翻炒出汁，加1碗清水，加入金针菇煮开，再加入1勺生抽、1勺陈醋、少许盐和胡椒粉，然后淋入蛋液，边淋入边搅拌，最后撒上葱花即可。

五、素包子

准备食材：

饺子皮、胡萝卜 、韭菜、木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、十三香、盐、香油。

做法步骤：

步骤一、胡萝卜 、韭菜、木耳处理好切碎末，鸡蛋炒熟捣碎备用。

步骤二、所有食材装盘加入1勺生抽、1勺蚝油、少许13香、盐、1勺香油，搅拌均匀。

步骤三、饺子皮擀薄，舀1勺馅料，饺子皮周围沾点水包起来，然后水开上锅蒸10分钟即可。

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