3分钟速成早餐，懒人跟小白的福音，轻轻松松就能做

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3分钟速成早餐，懒人跟小白的福音，轻轻松松就能做

在中国人的早餐里，可供选择的种类是非常多的，比如油条，豆浆，馒头，粥，包子，各式各样的早餐，简直是让我们挑花了眼。我们基本是每天就换一种早餐，360天早餐天天不重样。但是，在很多家庭看来，早餐基本都是去外面买的，比如包子，饼，大家都很少会在家里制作。但是今天我们要教大家一个速成班的早餐，美味可口，关键不需要你揉面，简简单单可以省掉一大堆早餐钱。

这个早餐饼我们用到了白菜叶，它富含丰富的维生素，叶绿素以及胡萝卜素，还含有少量的碳水化合物，膳食纤维，多吃白菜能够促进我们肠胃的蠕动，还能防治便秘。我们经常将白菜叶跟白萝卜还有红糖一起炖汤，因为古代流传的资料记载，这样的烹饪方法可以治疗感冒，下次如果不小心感冒了大家也可以这样试一下。还有就是白菜叶加豆腐皮加红枣炖汤可以治疗咳嗽，所以白菜它的食疗作用很大。那我们今天来试试看白菜叶做成的早餐饼是怎么样的呢？

【菜名】白菜叶软饼

【配料】面粉、2个鸡蛋、盐、适量白菜叶、清水

【制作过程】

1、 准备一个碗跟2个鸡蛋，在碗里打入鸡蛋然后搅拌成鸡蛋液

2、 加入适量的清水，再次搅拌均匀

3、 将买来的白菜叶清洗干净，然后用刀将它们切碎

4、 往面糊里倒入白菜叶碎，然后加入适量的盐充分搅拌均匀

5、 平底锅烧开热油，待油温5成热的时候倒入面糊，将整个锅底铺满，薄薄一层，用小火慢煎

6、 等煎至两面金黄时就可以出锅啦，然后切成小块状就可以开吃啦

【烹饪小贴士】

1、 面糊在调制的过程中不用太粘稠，大概就是流水型就可以了，所以在加水的时候要适量

2、 白菜叶一定要洗干净，然后切碎，尽量切成葱花的那种类型，比较小块，这样跟面糊混在一起的时候不会因太大显得突兀

3、 面糊在煎的过程中，用小火慢煎就可以，不要用大火，然后等到边缘变成金黄色，整个面饼基本定型了再翻面，这样翻的时候不容易破

4、 这次材料我们用的是白菜叶，大家可以根据自己的喜好换成其他蔬菜也可以，比如香葱跟韭菜，这些蔬菜做成早餐饼也是很美味

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