中医食疗减肥方法

《中医食疗减肥法》：健康减肥的食疗之道 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #养生秘籍#

中医食疗减肥方法

中医食疗减肥方法博大精深。药膳这支饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。下面为大家简单的介绍一下中医食疗减肥方法。我们一起来了解一下吧。

目录饮食减肥的新探索中医食疗减肥方法聪明女人的饮食减肥食谱3款减肥食谱7款健康减肥早餐

1饮食减肥的新探索

　　补充大量的可溶性膳食纤维

　　胖人的大多数食欲都极好，极易因不能控诉自已的食欲导致减肥失败。控制食欲，对保持苗条体态十分重要。不溶性膳食纤维能抑制食欲，食后有饱腹感，但会导致肠胃病，长期食用会导致营养不良，因此不可多食。可溶性的膳食纤维素由于可溶解于水中，可吸收水分，当水和该纤维素在肠内混合时，能在肠道内产生一层薄膜，胃和小肠就会发出已饱不用再进食的信号，同时，该膜还能减少肌体对脂肪的吸收，起到控制过食及减少脂肪吸收的双重效果。

　　多吃水果和蔬菜

　　蔬菜能给你的胃以最大限度的饱和感，但产生的热量却很小。例如，一磅黄瓜含有76卡路里的热量。莴苣、芹菜等也是消除饥饿的选择。一些低糖类水果包括樱桃、梅、柚、桃和梨等。这些蔬菜瓜果还能给你补充大量维生素。说到果汁，你最好还是少喝为宜，吃大量水果才是让胃感到满足的较佳选择。

　　减少糖分的摄入

　　当你努力减肥时，一位面包师烤了一个低脂巧克力蛋糕。你把整个蛋糕都吃下了。结果，蛋糕中的糖分使你的血糖一下升了上去，又马上回落。这就给大脑发了一个信号，那就你的身体需要更充足的能量和更多的食物，从而成了恶性循环。谷类虽是最佳食品，但是玉米面和其它经过提炼的淀粉食品如麦乳精，土豆，番薯以及精白粉做成的食品不应成为减肥人的主食。因为这些食物很快在体内转成单糖，不仅导致脂肪积累还会引起饥饿感，无助于减肥。

　　学会少吃多餐

　　一位生化学家发现少吃多餐能缓解有严重强迫性进食症的胖人的症状。他做了一次实验，让胖人吃三顿比较清淡的饭，并在上午10：30和下午2：30加两次点心，结果那些人的体重减了。一位人类学教授指出：“每天三餐就能吃饱"的习惯是在工业革命时代为适应工厂的生活演变而来的。他说：如果你回顾一下从一日三餐变为一日多餐带来的变化，可以发现这是适合我们身体需要的。

2中医食疗减肥方法

　　1、鲤鱼汤《饮膳正要》

　　用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

　　2、薏米粥《本草纲目》

　　用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

　　3、冬瓜粥《粥谱》

　　用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

　　4、红焖萝卜海带

　　用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

　　5、荷叶粥

　　用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

3聪明女人的饮食减肥食谱

　　方法一、水果酸奶沙拉

　　材料：西红柿1个、小香肠6个、青瓜1条、鸡蛋1个、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶。

　　做法：把西红柿洗干净，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎鸡蛋，炒西红柿，煎小香肠，把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜摆在一个盘子上就完成了。

　　方法二、鸡蛋奶酪饼

　　材料：鸡蛋1个、面粉50克、西葫芦1/3、奶酪适量、盐少许、黄豆。

　　做法：鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用，平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。

　　方法三、酸奶麦片粥

　　材料：酸奶、饼干、水果、坚果。

　　做法：首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里，然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓，又有营养又快，只需要1-2分钟。

　　方法四、中西式早餐

　　材料：德国脆皮肠、鸡蛋、黄瓜、蕃茄。

　　做法：拿一平底锅，下少许油，先煎热狗肠，快好时将热狗肠拨到锅边保温后，下二个蛋，蛋白成型变白后摆下西红柿煎出汁后，就下点水盖锅盖，这样蛋才会漂亮，熟了但又不老，然后三种味道也才会融合，黄瓜就切好摆盘等他们起锅了，上菜前撒点黑椒。

　　方法五、三明治

　　材料：面包2片、酱牛肉几片、煎鸡蛋1个、生菜。

　　做法：先将两片面包的边边切掉，每片面包上面各放了一片生菜，一片面包上面放了几片我自己做的酱牛，另外一片面包上面放了一个煎鸡蛋，最后合在一起，自家的三明治就做好了，怎么样，营养满满的吧。

　　方法六、汉堡

　　材料：果酱适量、牛奶200毫升、鸡蛋2个、白吐司若干片。

　　做法：鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用，吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下，平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

43款减肥食谱

　　NO.1 木耳鱿鱼汤

　　靓补食材：鱿鱼、木耳、黄瓜

　　专家点评：此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。

　　鱿鱼：含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。

　　NO.2 粉红蒟蒻丝

　　靓补食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄

　　专家点评：此道菜有活血消积、清热利湿的功效。

　　蒟蒻：即魔芋，含有丰富的膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感，自然就吃不进去其他食物。

　　山楂：有消食散结的功效。

　　NO.3 茯苓豆腐

　　靓补食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋

　　专家点评：此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。

　　豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。

　　茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

57款健康减肥早餐

　　减肥早餐方案：

　　方案一：热量370卡

　　基本营养型：全麦馒头 + 豆浆

　　再怎么忙，都要吃一个全麦面包或馒头，搭配一杯热豆浆或热牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白质营养。

　　方案二：热量380卡

　　高纤型：全麦馒头 + 豆浆 + 小蕃茄

　　这样是强化纤维素和维生素C的做法。在蒸馒头时，顺便丢进几颗小蕃茄，将它们蒸熟的话，营养加倍，并且提高抗氧化的效果。

　　方案三：热量460卡，至少达到这个等级

　　高纤高蛋白型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄

　　早餐最好要吃到一个蛋，因为早上吸收力最好，一定要趁这个时候吸收蛋白质，启动身体燃烧脂肪的机制。

　　方案四：热量530卡

　　高纤高蛋白排毒型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄 + 半条地瓜

　　地瓜是超棒的排毒食物，超市就有卖了，每天早餐拿一根地瓜冲洗干净，再和馒头一起放到电饭锅里面蒸就行了。记得，吃地瓜要连皮一起吃喔。

　　方案五：热量590卡

　　高纤高蛋白排毒美腿型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄 + 半条地瓜 + 花生酱或芝麻酱

　　锦上添花一下，将蒸熟的馒头涂上花生酱或芝麻酱，提高营养价值。因为早餐吃油一点，对减肥更有帮助喔!早上是摄取油脂类的最佳时机。

　　方案六：总热量600卡

　　超高纤高蛋白排毒美腿型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄 + 地瓜 + 花生酱或芝麻酱 + 绿色蔬菜。

　　方案七：总热量640卡

　　超高纤高蛋白健康油脂排毒美腿型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄 + 地瓜 + 花生酱或芝麻酱 + 绿色蔬菜 +橄榄油。

　　五种刮油食物最适合早餐吃

　　玉米

　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

　　燕麦

　　具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　土豆

　　有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　红枣

　　多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　苹果

　　其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

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