烹饪工艺基础

发布时间：2024-12-05 18:54

学会基本的刀工技巧，是美食烹饪艺术的基础 #生活乐趣# #生活艺术# #健康生活艺术# #美食烹饪艺术#

烹饪专业的本科学生，结合教材的体系，丰富生动的线上资源可以帮助同学们更好的理解烹饪技法及原理。

非本专业的大学生作为选修，如果你来自理工科，你会发现做菜与化学实验的相通之处、各种材料在刀与火碰撞下发生的奇妙反应，有时会让你不自觉去探寻菜品制作背后蕴含的科学原理；如果你来自文科或艺术类，你会发现菜品制作中有着无限创意和灵感，最后会惊喜地发现自己逐渐有了个人的做菜风格。

希望进一步提升的专业厨师，我们的课程由四位教学经验丰富的中国烹饪大师精心设计，今年还加入了青年新秀的力量。既有中华经典名菜和湖北特色楚菜，也有时尚菜和家常菜。

热爱生活，对烹饪有兴趣的人，家庭主妇（主夫），哪怕你是零基础，我们的课程就是循序渐进入手的；

最后敲重点，做菜有很多细节流程，唯有爱，让这些琐碎的过程变成幸福美好的事，所以我们的课程，最适合热爱生活，热爱厨艺的人学习。

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