如何看热量表？如何计算热量？要快速减肥有关都看看吧

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食物热量表是指单位数量（如100克）的食物中所含的热量，绘制出或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物会产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病等慢性病患者来讲，控制每天所摄取的热量是减轻他们本身病变的重要方法。因此有必要为每一种食物测量其所含的热量，以供患者计算、安排每餐所吃的食物来计算总共含有的热量。正常人每日摄取的热量和其体重是有密切的关系的。

一、热量单位换算

卡路里 （简称“卡”，缩写为"calorie"）的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。卡、千卡、大卡、千卡、卡路里、千焦都是热量单位。

它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳，1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。大卡相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。

二、成年人每日热量所需

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量 = 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ。

平均来讲体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。另外每日所需热量和体重有关。

三、能量的算法

1、人体基础代谢的需要的基本热量 - 简单算法

女子：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 9

男子：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 10

2、人体基础代谢的需要的基本热量 - 精确算法（千卡）

女子：

8-30岁： 14.6 × 体重（公斤） + 450

31-60岁： 8.6 × 体重（公斤） + 830

60岁以上：10.4 × 体重（公斤） + 600

男子：

18-30岁： 15.2 × 体重（公斤） + 680

31-60岁： 11.5 × 体重（公斤） + 830

60岁以上：13.4 × 体重（公斤） + 490

3、热量的来源

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克。

蛋白质产生热量 = 4千卡/克。

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

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