最容易引起过敏的八大类食物

花生容易引起过敏，对花生过敏的人要避免食用。 #生活知识# #饮食技巧# #饮食误区#

最容易引起过敏的八大类食物

发布时间：2018-05-0761731次浏览

因进食某种正常状态的食物引起的不正常反应，如荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、血管性水肿、皮炎、腹胀、腹泻或腹痛、偏头痛等，而且这些反应只在一部分敏感人群发生，称为食物过敏(Food allergy or Food hypersensitivity)。食物过敏的发生机制与不正常免疫(特别是IgE抗体)有关。还有一种与食物过敏类似的情况，叫做食物耐受不良(Food intolerance，也称食物不耐受)，也是因为进食某种正常状态的食物引起的不正常反应，其表现与食物过敏相似，也与某些人特殊敏感体质有关，但其发生机制与免疫机制无关，最典型的例子是牛奶乳糖不耐受。在实际工作中，食物过敏和食物耐受不良这两种情况很难区分。有人统称它们为“食物的不良反应”(adverse reaction of food)。还有人干脆把这两种情况都称为食物过敏，造成了概念上很大的混乱。

1999 年国际食品法典委员会第23 次会议公布了常见致敏食品的清单，认为在世界范围内(中国的情况未必完全一致)临床上90%以上的过敏反应(可能也包括了食物不耐受)由八类食物引起：

①奶类，特别是牛奶;

②禽蛋类;

③鱼类(包括海水鱼、淡水鱼);

④甲壳类水生动物(虾、对虾、螃蟹、大小龙虾、蛤蜊等);

⑤花生;

⑥大豆;

⑦坚果类(杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等);

⑧小麦。

明确对某种食物过敏的人，应尽量避免食用该种食物，同时，(因为食物过敏经常有交叉现象)要注意以上各种高致敏性的食物，密切观察进食这些食物后的反应。

未明确过敏食物，但经常出现上述过敏反应者，除了密切观察进食这些食物后的反应外，还可以进行食物过敏检测，包括“食物过敏原过筛实验”(IgE检测)和“乳糖氢呼吸实验”，前者针对食物过敏，后者针对乳糖不耐受。

相关推荐

01:52

月经期间可以喝绿茶吗

如果长期在月经期应用寒凉性质的绿茶，可能会导致寒凝血脉，血行受阻，气血运行不畅，从而发生痛经，月经量减少，闭经等等月经不调的症状，因此需要尽量避免经期饮用绿茶。绿茶是一种偏凉性的饮品，可以清热解毒、生津止渴、除烦利尿，夏季饮用的效果会更好，但是由于其性质偏寒凉，所以对胃肠有一定的刺激性。月经期是女性经血流出，血海逐渐空虚的一个特殊时期，是女性比较脆弱的时期，极易受到外邪的侵袭，因此，很多食品和饮品是不能随意吃喝的。

椰子汁功效和作用

椰子汁具有清热、降烦、安神、利湿通淋、生津止渴、健脾养胃、消食等作用。还有杀虫止痒、消肿的作用，可以用于治疗温热之邪过重引起的水肿、风热、中暑导致的心烦口渴，上吐下泻。也可以治疗由于饮食不当引起的消化不良或者是寄生虫感染等。现代医学认为椰子汁具有抗金黄色葡萄球菌，有抗菌消炎的作用，椰子汁还能够增加肌肤的亮度，促进新陈代谢抗氧化起到美容养颜、亮肌、滋润皮肤的作用。椰子主要产于我国的南方沿海地带，椰子里面含有很多的氨基酸以及多种矿物质、维生素和脂肪，并且是天然的维生素，能够使肌肤变白，促进胶原蛋白以及强力纤维的再生。椰子汁含有很高的维生素E成分，维生素E能够延缓衰老，治疗女性更年期综合征，改善身体，提高生活质量。除此之外椰子汁里面含有胡萝卜素，能够增强对细菌的抗病能力，减少细菌感染的发生，并且可以保护皮肤黏膜的健康，能够促进皮肤的新陈代谢。椰子汁的营养比较全面，有利于人的身体健康，现代科学家研究，椰子汁不但不会增加人体的体重，还可以降低人体的体重，以及有利于体内的新陈代谢。所以椰子汁是良好的饮品，具有消暑、补充营养保健作用。

03:19

哪些食物含有碳水化合物

五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物，另外一些杂豆类的食物，它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%，甚至稍微还要多一些，那么如果想要减肥，这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。碳水化合物的来源，还有比如说蜂蜜、炼乳，它里面也含有丰富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比较高，特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物。碳水化合物的含量比较高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几。

02:53

宝宝喝山楂苹果水功效

山楂苹果水含有多种维生素。它可以补充维生素，苹果和山楂水中有一些酸类的食物，对孩子有开胃健脾的作用，有些孩子脾胃比较差，适当喝一些，对孩子的胃口打开也会有帮助。山楂苹果水含有一些膳食纤维，对于孩子腹胀，便秘有缓解的作用。但是也要注意，孩子的饮食一定要是均衡的，任何单一的食物这种摄取，它只能补充其中一部分的营养，如果过于大量，就可能会影响其他食物的摄入，造成机体代谢的问题出现。山楂苹果水喝的过多，会影响其他的一些蛋白质，脂肪的摄入。

02:43

苹果煮水喝可以减肥吗

苹果煮水喝起不到减肥的作用。苹果煮水后改变了属性，有一定药理作用，能抗氧化、止泻、促进大便排泄，增加营养、补充水分，减少对胃肠道刺激。苹果煮水后能理气化痰，可用于由于身体痰湿引起的咳嗽，预防痰湿咳嗽发生。苹果含维生素及矿物质，煮熟后苹果里的多酚物质增加，起到延缓衰老，提高机体抗氧化作用，可清除血管中杂质，调整血糖，调理血压、血脂。由多种病原细菌引起的肠炎，可通过喝煮苹果水及熟苹果缓解腹泻症状。煮熟的苹果不但可以缓解情绪，调整血压，适当调整血脂，还有助于抑制血中胆固醇升高。

孕妇喘不上气来怎么办

孕妇喘不过气来可以在医生的指导下通过吸氧方法进行调理。孕妇在怀孕期间，由于胎儿的逐渐增长，所占面积逐渐增多，会对心脏、肺部等造成挤压，就会造成喘不上气的症状。很多孕妇都会出现情况，首先心理方面不要又太大的压力，否则极度紧张的情绪会加重呼吸困难的程度。如果孕妇觉得喘不上气来，最重要的应该是注意平时要有一定量的室外活动进行身体锻炼，并且要多休息、有充足的睡眠时间才行，身体素质的提高会对呼吸困难症状有所改善。一般孕妇都是在孕晚期出现喘不上气来的症状，因此可以在孕早期及孕中期时有意识的去锻炼身体，增强体质。如果在孕中期就出现喘不上气来的症状，或者本身心脏功能不太好的女性，首先要检查的就是心脏是否有器质性的病变，排除心脏器质性病变后才能进行下一步治疗。

孕妇补钙吃什么好

妊娠期妇女因为要给体内的胚胎提供较多的钙元素以满足其生长发育、形成胎儿的骨头等所需要的营养物质，因此，孕期妇女极容易出现钙吸收不能满足对胎儿的供应，从而造成孕妇体内钙的缺乏。对于妊娠期妇女体内缺钙的情况，如果不是很严重者，建议使用食物进行补充调节。在饮食方面，建议孕妇多食用一些富含钙元素的食物，例如牛奶，因为牛奶中还有大量的钙元素，且容易被人体吸收利用；其次，孕妇还可以适当吃一些豆制品，因为豆制品内也还有较多的钙元素，但要注意适当吃豆制品，因为豆制品进食过多会导致肠胀气，出现腹胀不适的症状；还有鱼虾内也含有较丰富的钙元素，孕妇在饮食里可以互相搭配着吃，保证孕期各种维生素等营养物质均衡。除了饮食方面，孕妇还可以多进行户外活动，多晒晒太阳，也促进钙元素的吸收，还可以提高身体素质。对于缺钙严重的孕妇，可以在医生指导下口服或静脉滴注葡萄糖酸钙溶液进行补钙。

健康素养是什么我国重视健康素养原因

健康素养是指每个人获取和理解基本的健康信息和服务，并且能够运用这些信息和服务做出正确的决策，以促进和维护自身健康的能力。所以通俗的讲，健康素养就是指一个人如何维护自己的健康。如果查阅近10年来的有关中国居民营养与慢性病健康状况报告，以及北京市卫生与人群健康状况报告，会发现每年那么多的死亡人数里边，因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%~90%。而这些慢性病主要包括高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病、慢性阻塞性肺病、还有癌症。从世界范围来看，全球每年因慢性病死亡的人数当中，大概1/5~1/4都是中国人，而这些人基本上可以不用那么早死，只要注意养成健康的生活方式，培养健康管理的理念，知道如何维护自己的健康，就可以避免过早死亡。这也就是健康素养教育，这也就是国家这些年来特别重视健康素养教育的原因。

蚕蛹的功效与作用

一般来说，在我们中国人的手里，很多的食物都会成为一类的食材，对于人体都是有帮助的，像是蚕蛹，蚕蛹对于提高性功能，降血脂，增加脑细胞活力，提高脂肪的代谢等方面都有着帮助的。所以可以选择适量进行补充。

吃猪皮会长肥吗

吃猪皮一定能长肥，因为猪皮本身的热量特别高，每百克含热量365千卡，其实在所有食物当中都是高的。再有，猪皮脂肪特别高，脂肪主要存在在皮里和肉外这一层。基本平时看到的都是油猪皮，也会含有一些营养成分，比如蛋白质，比如微量元素，或者一些矿物质，或者脂溶性的维生素，但是这些不是人们喜欢吃猪皮的理由。有的人为什么喜欢吃猪皮，因为很多传统菜，有猪皮的介入让菜口感更好，而且比较有韧性，让人可以有一个很好的食欲，尤其加点辣椒以后就感觉吃不够，但越吃不够所受的热量越高。如果说真的想吃猪皮怎么办？建议把皮里边这层脂肪刮掉以后再吃，吃的过程中也要搭配其他的蔬菜，吃的时候搭配一些粗杂粮跟蔬菜结合起来，要注意粗细搭配，要注意荤素搭配。

成人缺锌的症状

成人缺锌常见的症状就是厌食、生长发育落后、青春期性发育迟缓、异食癖、易感染、皮肤粘膜症状、胎儿生长发育落后多发畸形、影响视力等，所以平时要注意多吃含锌丰富的食物。

哺乳期能不能吃鳖

鳖全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。鳖对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；鳖血可作补血剂，将鳖血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；鳖卵可治久疟，久痢。哺乳期吃鳖的好处：

02:27

干笋和鲜笋哪个有营养

作为菌类或者笋类，干类制品会损失一些#水溶性维生素#，比如维生素C，但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材，在食用的过程当中，不用太过于纠结，二者各有利弊。但是总的来说，食材在经过晒制以后，就会慢慢失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存。在这个时候，不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调的需要，来进行选择；在营养方面，如果既想要吃干笋，但是又觉得只吃干笋，会缺乏对于维生素C的补充，就可以在吃干笋的过程当中，再额外炒两盘青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一个水果，来进行维生素C的补充，使膳食营养均衡。

告别白米饭

主食(谷类食物)在膳食结构中具有重要地位。吃足够多的主食对维持膳食平衡及合理营养具有重要意义。除主食数量够多(每天250~400克)外，吃好主食还要多样化，且粗粮和细粮搭配食用。如何才能做到主食多样化且粗细搭配呢?我的做法是杜绝吃纯的白米饭，即做米饭的时候一定要混入其他谷类或豆类，经过较长时间的摸索，我觉得以下做法既符合上述营养原则，又具有较好的、至少是完全可以接受的口感：

中式烹调的最大缺点

中餐是世界上做菜最好吃的烹调方法之一，相信很多人都赞成这一点。但较少有人知道，中餐(中式烹调)有一个巨大的缺点——用油太多!中餐大量地、无节制地使用烹调油表现在以下一些方面：

加载中...

网址：最容易引起过敏的八大类食物 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/389131

相关内容

十大最容易引起过敏的食物排名 10种常见过敏原食物盘点
77%的严重过敏诱因是食物！哪些食物最容易引起过敏？
哪些食物容易引起食物过敏呢
【连载】《家庭饮食百忌》：易过敏者忌食易引起过敏的食物
预防过敏疾病 慎食八类食物
8类食物最易引起过敏！这份食谱让你避免“舌尖上的危险”
食物过敏的原因，如何治疗食物过敏，怎样预防食物过敏一是避免食用引起过敏的食物
食物引起的过敏怎么办
食物过敏的人多起来了
容易过敏的食物和水果有哪些

随便看看