总局发布《如何吃得更安全——食品安全消费提示》

'安全警示'如'过期请勿食用'提醒消费者注意食品安全。 #生活常识# #生活安全# #食品安全标识#

　　新修订的《食品安全法》明确食品安全工作的四大原则：预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。以此原则为指导，食品药品监管总局组织中国食品科学技术学会和相关行业协会、权威专家，以保障公众食品安全为出发点，以指导科学消费为落脚点，着眼于日常消费量大的食品品种，针对可能的食品安全盲点和消费误区，结合当前夏季温度高、湿度大等特点，编制了系列消费提示。

　　总体来看，消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意以下三方面：

　　一是通过正规可靠渠道购买并保存凭证，看清外包装标签标识中的食品生产单位和产品相关信息，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号、适用人群等。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　二是购买后按照标签所示方式保存，保存期限不要超过保质期。按照标示方法加工食用。老人、孕妇、婴幼儿、免疫力低下和易过敏人群应特别关注食品适用人群。散装食品注意适量买入，妥善保藏。

　　三是食品加工制作时应注意清洁卫生。加工人员应洗净双手。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具等要清洁并生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。

　　除了上述注意点以外，消费提示还对不同特点食品的选购、存储、加工提出了建议。

网址：总局发布《如何吃得更安全——食品安全消费提示》 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/389839

相关内容

食品安全消费提示
消费品消费安全提示
公安部消防局发布冬季消防安全提示
让群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况
未来食品，如何好吃又安全
国庆黄金周饮食安全消费提示
食品安全心得总结（优秀9篇）
夏日饮食安全消费提示
市场监管总局发布电热毯等5类产品消费提示
春节食品安全消费提示：预包装食品选购指南

随便看看