十分钟快速剁肉馅法

剁馅时用刀刃：快速剁动，使肉馅更有粘性和嚼劲。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #刀功技巧#

家里有绞肉的机器也想自己剁肉包馄饨
为什么
因为自己剁的馅，香！
别害怕，跟着我的方法来
十分钟就搞定

用料  

猪肉 克

十分钟快速剁肉馅法的做法  

猪肉洗净

切薄片

切的时候把筋膜剔除

剁的期间，用手捞一点水撒肉馅上面
开始剁肉
会很明显觉得肉馅阻力没那么大
每次感觉剁起来费劲了就撒点水再剁
差不多撒三四次水

然后剁馅的方向，请看图
垂直剁完再斜着剁
然后翻面过来也按这个方法剁

如此反复

差不多十分钟就好了

很细腻吧
我包云吞的（馄饨）馅

够细腻吧

手工剁馅就是鲜美～

biu～biu～

网址：十分钟快速剁肉馅法 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/390784

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