孩子挑食、偏食？这些实用家庭干预技巧转给家长

发布时间：2024-12-06 03:30

食物多样化，减少孩子挑食偏食 #生活技巧# #家庭教育建议# #营养饮食指导#

挑食、偏食是儿童喂养过程中最常见但又最难确认的一种饮食行为习惯，不一定是有消化疾病。如何定义挑食、偏食？怎样在家庭生活中进行干预？和小编一起来看这些实用技巧——

什么是挑食、偏食

多数家长把它定义为“因拒绝某些食物而导致的摄入量及种类不足”。

挑食可能是儿童因质地、口味、气味或外观而拒绝某些特定的食物，出现焦虑且厌恶的反应，从愁眉苦脸、压抑到呕吐，拒绝新食物。

孩子是否因挑食导致摄入食物量不足，可以通过儿童的体格生长速度（如身高正常生长速度，见下表）来评估。总的原则是增加食物种类、满足多种营养素需求、保证正常的生长发育。

儿童挑食和偏食如何干预

儿童挑食和偏食与抚养者喂养行为及家庭内部的就餐环境密切相关，这里提供几个家庭干预的技能方法。

谨防饮食误区

误区一：儿童需要多吃杂粮

虽然杂粮也是谷类食物，但营养价值不如米、面。如谷类食物蛋白质的生物学价值：大米为77、小麦 67、玉米 60、高粱 56、小米 57。

现在不少成人消化能力比较强，营养过剩，需要降低能量，所以建议吃点杂粮或粗粮。儿童宜选择质量较高的谷类如米、面。

误区二：多吃核桃可补脑

民间有“以形补形”的说法，认为核桃果仁形似人的大脑，儿童吃了有助大脑发育。这种浅显的比喻并不科学。

核桃属坚果，坚果含脂肪比较多，不易消化。坚硬的颗粒状坚果存在某些安全隐患，不仅可致幼儿窒息，如果儿童对坚果花生过敏，还可能致命。

虽然核桃、芝麻、花生是营养价值较高的食物，但是油料食物不宜作为儿童的常规食物，核桃、芝麻、花生打成的糊更不是婴幼儿的理想食物，故不建议给3岁以下的儿童吃坚果。

▍来源:健康中国微信号 ▍转自:微言教育

因微信修改规则，各位朋友点击文末“在看”或“赞”，方能收到本公号的下次群发。欢迎大家将本公号设为星标，阅读更多品质内容。

点亮“星标”，点亮“在看”

优质内容随时看！

分享到盆友圈

让更多父母受益

责任编辑：