#烹饪#

说一下利用外界微生物、不用盐的几种方法，第一种是糟。糟就是糟糕的糟，糟粕的糟，糟的本义没那么坏，专指酿酒留下的酒糟。我们吃饭的时候都知道拿料酒烹一下，其实发生了一些反应，产生了一些特殊的新鲜的香味，烹一下就有这么大的作用。直接用酒糟加入到食品腌制或烹制的过程中，就叫糟。 糟的方法 ...全文

又炖了一锅牛肋条，这次做得酱汁更浓郁，牛肋条也更厚实，超级好吃。 做法之前发过，再发一次： 1，我买的山姆牛肋条，这种肥瘦相间的，一共1.5公斤。 牛肋条切得稍微大块一点，清水泡1小时后擦干，然后加盐和胡椒腌一下。 2，热锅热油，下牛肋条把肉煎到每面金黄。注意牛肉下锅的时候要听到明显的“ ...全文

【Pics】十五年前的今天，Taylor Swift更新社交媒体，分享了自己制作曲奇饼的经历。 “制作完美的饼干需要策略，精心的计划与执行。而且……在照片背景中奔跑的身影是我弟弟。” #TaylorSwift##烹饪##生活碎片#

【19092024娛樂新聞】家常便飯爭霸戰｜李思捷帶媽媽母子檔做評判 聯家燕姐為關楓馨現場招親 李思捷呢日帶同媽媽馮筱儀一齊作客由薛家燕、三姐蕭秀香、關楓馨、冼靖峰、阮浩棕主持嘅廚藝比併節目《家常便飯爭霸戰》擔任嘉賓評判，節目已經進入最後階段，民間廚神即將誕生。同樣廚藝了得嘅李媽媽對食好 ...全文