【健康总动员】这份春季长高“饮食秘籍”干货满满！（内附最新版《7岁以下儿童生长标准》）

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春季是推陈出新，生命萌发的时令。世界卫生组织的有关专家调查发现：孩子的身高发育有显著的季节性，其中春季是长个子最快的季节，大约是秋天的2～2.5倍。

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营养是提供骨骼发育的必须物质基础，膳食水平影响生长激素的分泌，儿童只有摄入充足和搭配合理的营养素，得到完善的营养素供给，才可以使生长潜力最大程度的发挥。但是不同年龄段的儿童青少年对能量的需求、对营养素的需求及对膳食维生素的需求均不同，因此要想孩子长高，要合理膳食，补充充足的营养。

➤ 不同年龄段儿童青少年对能量的需求

➤ 0-18岁儿童青少年对营养素的需求

➤ 0-18岁儿童青少年膳食维生素推荐摄入量

➤ 中国居民膳食指南（2022）提供了不同年龄平衡膳食宝塔

春季助长需要合理的膳食计划

请收下这份春季助长“饮食秘籍”

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春季助长荤菜优先选择鱼和禽类

因为禽类和鱼类脂肪含量低，特别是鱼类（1～10%），而且鱼类还富含不饱和脂肪酸，有助于维护健康。

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春季应季蔬菜如何选？

蚕豆、生菜、油菜、芦蒿、茼蒿、豌豆、春笋、菠菜、萝卜等，另外可以多选择一些辛温的食物，如葱、香菜、花生、韭菜，可以发散寒气，对于预防和恢复感冒有一定功效；韭菜除了跟香菜一样有健胃消食的作用，还能补气升阳，对于儿童春季的生长发育大有好处。

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春季应季水果如何选？

草莓、菠萝，枇杷、樱桃、油桃、桑葚、山竹、芒果等等，补充多种维生素和矿物质，促进骨骼生长。

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春季常吃豆制品

豆制品优质蛋白质含量高（35~40%），富含谷类缺乏的赖氨酸，不饱和脂肪酸含量高，其中亚油酸高达50%，富含磷脂、钾、钙和维生素E，是很好的肉类替代品，理想的谷类互补食物。不同的豆制品蛋白质含量互换图如下。

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春季气候干燥

足量饮水有益健康

2～3岁：600-700ml/天；4～5岁：700-800ml/天；6～10岁：800-1000ml/天；11～13岁：1100-1300ml/天；14～17岁：1200-1400ml/天。天气干燥或运动时增加饮水量；饮水时少量多次，不要口渴时再喝，可在每个课间喝水100～200ml左右。

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儿童零食如何选？

选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬菜、坚果和豆类食物；少选油炸食品和膨化食品；安排在两次正餐之间，量不宜多，睡觉前1小时不要吃零食。此外，还需注意吃零食前要洗手，吃完漱口。

中国青少年零食指南（2018）零食扇面图

儿童长高的饮食误区有哪些？

•吃得多≠吸收好：人处于适当饥饿状态时，能促进脑垂体分泌更多生长激素。

•吃得好≠营养足：合理搭配饮食、补充关键营养素、保证营养均衡摄入。

•补钙多≠长得高：人体本身对钙的吸收率并不高 ，钙补充过量可引发便秘，影响铁、锌、磷等营养元素的生物利用率，借助维生素D有效补钙。

2023年3月1日起，我国施行最新版《7岁以下儿童生长标准》，其中明确规定了不同年龄儿童生长发育的各项指标。

最后提醒大家

处于生长发育期的儿童

需要合理的饮食结构

也需要定期监测身高

定期绘制生长发育曲线

及时发现身高偏离，早发现、早治疗！

上海市第五人民医院

儿童生长发育专科

上海市第五人民医院儿童生长发育专科由王大连主任和复旦大学附属儿科医院医联体赵诸慧主任领衔，管理儿童常见的健康问题包括矮小症、生长发育迟缓、性早熟及肥胖等，现科室已配备完善的相关检查，包括骨龄片、生长激素水平测试、垂体核磁共振、性激素激发试验及性腺B超等。

每周二上午、周四下午、周五上午、周六上午均有专科医生坐诊，为儿童健康成长保驾护航。

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