家庭必备的几道美食，大人孩子都喜欢吃，特别美味，简单易做

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家庭必备的几道美食，大人孩子都喜欢吃，特别美味，简单易做

腐盒

1.千页豆腐切厚片，愿意吃薄的可以切薄一点。中间切一刀不要切到底。

2.五花肉剁成陷 ，加入葱姜，味极鲜，胡椒粉，油，盐，味精，香油，酱油，调成肉馅。都会步骤就省略了哈。

3.把肉馅夹到之前切好的豆腐中间

4.面粉适量加水，少许盐和鸡蛋调成稀糊 ，把豆腐放入挂糊

尖椒干豆腐

1.准备好食材，干豆腐切丝，青椒切丝，肉切丝。

2.热锅冷油，油热加入肉丝翻炒

3.肉丝全部炒成变色。变成白色后，加入葱花翻炒。

4.炒出葱花香味儿，加入，干豆腐丝。继续翻炒。

5.然后加入青椒丝翻炒。

6.加入少许盐，加入水淀粉。

干煸豆角

1.豆角洗净，去掉豆角的筋，掰成段，锅中倒入油，油凉的时候就要把豆角下锅炸，小火慢炸，炸至豆角表皮褶皱，捞出备用

2.锅中留底油，葱姜末爆香，倒入肉馅，一小勺料酒

3.炒至肉馅焦黄，放入花椒和干辣椒，翻炒几下

4.倒入豆角，一点点白糖，一点点盐，一勺生抽，大火翻炒均匀

麻辣鸡丝

1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟

2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用

3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝

4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水

5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中

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