家庭小厨房如何储粮?

发布时间:2024-12-06 13:32

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家庭小厨房如何储粮?

   有些小家庭平时忙于工作,没时间经常去采购粮食,有些家庭上有老下有小,人口多,粮食消耗快,也有些家庭喜欢自己在家做饭,那么就需要适当储存一些粮食。


       密封玻璃瓶是储存豆类的好容器

       大米的种类有很多,我们用大米类的粮食可以做成很多美食,比如米饭、米粥、米糕、米粉、米线、米纸、粿条、年糕、汤圆、粽子、糯米鸡等等。我们用面粉可以做出许多美味,油条、油饼、包子、馒头、花卷、面条、葱油饼、馅饼、饺子、烧饼以及披萨、面包、饼干、蛋糕等。可见,我们生活的每一天,几乎离不开大米和白面。


       大米不仅可以做成米饭,还可以做许多

       那么作为普通家庭存粮,除了白米细面,我们还应该储存哪些粮食呢?家庭储存粮食,比如大米、白面粉、玉米面、小米、黄豆、鹰嘴豆、眉豆、红豆、黑豆、豌豆、大麦粒等谷物。

       首先最好购买真空包装的粮食。如果不是,买回来后,最好先干燥处理后,干燥处理,可以通过日晒、低温烘烤、风干机等。然后分别放在密封袋、带盖的陶罐中、坛子中、玻璃瓶中或安全可密封塑料大桶中,在低温、干燥、避光的地方,可以保存较长时间。存量较少的,可以放在干净、干燥的矿泉水瓶、饮料瓶、玻璃瓶等可以密封保存的容器里。

      豆类可以放在带盖玻璃瓶中,最好放一小袋干燥剂,这样可以保存一年以上。带皮的豆类,如黄豆、鹰嘴豆、红豆、绿豆、豌豆、干玉米粒、麦粒、小米、高粱、鲁冰花豆等粮食在干燥、低温、避光的环境里可以保存一年以上,有些可以保存多年。

      由于豆类部分可以替代肉类,是补充人体需要蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质的优良食材,加上存放时间长,可以适当多储存些。面粉可以做成压缩饼干,也可以增加保存时间。总之,家庭存粮要干燥、密闭结实的容器(不易有虫)和低温、避光、干燥的环境。

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