食品添加剂与食品安全和人体健康

自然食品通常较少添加或不添加食品添加剂，更健康。 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂科普#

.可编辑食品添加剂与食品安全和人体健康摘要随着社会发展人们不仅要求食物要色、香、味俱全还要方便快捷。在此需求的刺激下食品添加剂得到了快速发展。但是随着时间的迁移食品添加剂的发展背离了原来的轨迹。人们开始谈“添”色变对食品添加剂产生了恐惧。现在我国的食品安全问题已成为社会共同关注的话题同时食品添加剂毫无疑问地成了焦点。关键词:食品添加剂食品安全人体健康一食品添加剂与食品安全在我国根据《中华人民共和国食品卫生法》1995年的规定食品添加剂是为了改善食品的品质和食品的色、香、味、以及防腐和加工工艺的需要加入到食品中的化学合成物或天然物质。作为食品添加剂它必须是得到国家批准使用的并列入到《食品添加剂使用标准》中的产品。常用的食品添加剂包括两类天然添加剂和人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物主要由植物组织中提取也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。食品安全”是指“对食品按原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”。食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质和因素它是一种科学的概念也可以表述为“食品的种养殖、加工、包装、运输、贮藏、销售等活动符合国家强制性标准和要求”。二食品添加剂对食品安全的影响1.食品添加剂的安全性

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