39款美味菜肴分享，新品菜系好吃好学，如果喜欢就赶紧下厨吧

发布时间：2024-12-08 05:35

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5、将青、红、黄辣椒切成条状，放入锅中，倒入刚熬好的汁；

6.加入芝麻油，炒至顺滑。

芝麻色拉

材料：生菜、芝麻、盐、糖、生抽、醋、香油

做法：1.准备材料。

2.生菜去皮切碎。

3、加入盐腌制五分钟以上。

4、将腌好的撕碎的生菜用水洗净。

5.加糖。

6.加入酱油和醋。

7、加入香油。

8.加入芝麻拌匀。

干锅啤酒鸭

准备食材：鸭肉、土豆、干香菇、普通啤酒一瓶、青红椒切碎、八角籽、桂皮、胡椒粉、姜片、蒜瓣、小葱、葱白切片、葱叶、切碎肉、香菜叶一小把、料酒、香叶

来练习：

1.鸭子剁小块，洗去血水。锅里装满冷水，加入压碎的药明和香叶，大火烧开，鸭块沥干（焯水的目的是去除鸭肉的腥味），捞出药明和香叶..

2、锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、花椒粒、桂皮、香叶、姜片炒香。倒入鸭块，加少许生抽和生抽，加料酒翻炒。

3、搅拌均匀后，倒入一整瓶啤酒，少许醋（放醋肉更容易烂），大火烧开，小火慢炖。土豆和香菇切块，土豆块可以大一点。

4.汤汁剩一半时，加入土豆块和香菇，转大火煮一点，再转小火慢炖。待土豆软烂后，转大火收汁，翻炒，装盘后撒上葱花和香菜。

白菜炒胡萝卜

材料：白菜10片，胡萝卜半根，香肠半根，葱姜蒜，盐少许，油少许，五香粉少许

来练习：

1.卷心菜和胡萝卜洗净，和香肠一起切片，葱姜蒜切碎待用。

2.锅中油烧热，加入葱、姜、蒜爆香。

3.加入胡萝卜翻炒至顺滑。

4.然后加入香肠和卷心菜翻炒。

5.白菜炒8分钟，加入盐和五香粉。

6.起锅翻炒至顺滑。

蛋饼

配料表：面粉、玉米淀粉、鸡蛋、香肠（或番茄）、洋葱

制作：1、面粉、生粉、鸡蛋、香肠（切丁）、葱花、白胡椒粉、五香粉，放入容器中，加少许盐和水，拌匀备用；

2.平底锅烧热油倒入调好的面团，将面团擀成圆形，待凝固后将平底锅翻过来（煎的过程中用勺子不断翻动整个蛋糕，把火调大转中小火避免油炸，将油勺放在蛋糕上轻轻翻炒）翻炒3分钟左右（翻炒的时候能感觉到水干透轻）

花生菠菜

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